Jak si připravit vaječné obalení na smažené kuře? Tento klasický recept je oblíbený po celém světě a existuje mnoho různých způsobů, jak ho připravit. V této české verzi vám ukážeme, jak snadno a rychle si můžete připravit chutné a křupavé vaječné obalení na smažené kuře pomocí klasických surovin, jako jsou vejce, mouka a strouhanka. Tak pojďme do toho a začněme vařit!
Jak si připravit vaječné obalení na smažené kuře
Vaječné obalení patří k oblíbeným přílohám k smaženému kuřeti a dá se připravit snadno a rychle. Pokud máte rádi křupavé a lahodné obalení, zkuste následující recept.
Co budete potřebovat:
- 2 vajíčka
- 3 lžíce mléka
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
Jak to udělat:
- Oddělte bílky od žloutků.
- V míse smíchejte bílky, mléko, sůl a pepř a rozmíchejte je do pěny.
- V další misce smíchejte žloutky a postupně vmíchejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
- Strouhanku dejte na talíř.
- Rozpálte pánvičku s olejem na střední teplotu.
- Kousky kuřecího masa obalte nejprve v těstě a poté naskládejte na talíř se strouhankou. Otočte kousky masem, aby byly z obou stran obalené.
- Dejte kusy masa do pánve a smažte je na obou stranách, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- Hotové vaječné obalení na smažené kuře podávejte s vaší oblíbenou omáčkou, pečivem nebo salátem.
Tipy:
- Vaječné obalení může být mnohem křupavější, když použijete kromě strouhanky i strouhaný chléb.
- Při přípravě obalení používejte jenom jednu ruku, abyste zabránili lepení mouky na prstech.
- Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte do těsta trochu chilli prášku nebo papriky.
Závěr
Vaječné obalení na smažené kuře je vynikající příloha, kterou si snadno a rychle připravíte doma. Sledujte náš recept a těšte se na křupavé a lahodné obalení, které bude skvěle chutnat s vaším oblíbeným kuřecím masem.
