V dnešní době si mnoho lidí kupuje vejce v supermarketech. Avšak pro ty, kteří žijí na venkově nebo mají možnost jezdit na venkovský statek, tam často najdou vejce přímo od kvočny. A právě tyto vejce ze venkovského statku potřebují zvláštní péči při mytí, aby byla vyčištěna a zůstala stále čerstvá. Jak tedy správně umýt vejce z venkovského statku?
Jak si umýt vejce z venkovského statku?
Venkovské statky a farmy nabízejí pestrou směsici potravin a zboží, která jsou přímo z přírody. Mezi nejčastější produkty patří vejce, která jsou zdrojem bílkovin, vitaminů a minerálů. Když si ale přinesete vejce z venkovského statku, mohou mít na sobě vodu, špínu a jiné zbytky, a proto je důležité je důkladně umýt. V tomto článku vám poradíme, jak si vejce z venkovského statku umýt správně.
1. Připravte si potřebné vybavení
Než začnete umývat vejce, zkontrolujte, zda máte potřebné vybavení. Potřebujete kbelík, ve kterém si vejce umyjete, a misku s teplou vodou. Je dobré mít také kus měkkého hadříku nebo utěrky na otření vejce, když je umyté. Pokud si vejce umýváte poprvé, zvažte použití speciálního čističe na vejce.
2. Opláchněte vejce teplou vodou
Prvním krokem při umývání vejce je opláchnout ho teplou vodou. Nikdy nepoužívejte horkou vodu – ta může způsobit prasknutí skořápky a únik žloutku. Dbejte na to, aby voda neměla přehnanou sílu toku, abyste náhodně vejce neopořili. Postupně opláchněte všechna vejce, která chcete umýt.
3. Vhazujte vejce do kbelíku s vodou
Poté vezměte kbelík a napusťte ho vodou. Teplotu byste měli mít takovou, aby bylo příjemné ji držet v ruce (někdy se to uvádí jako teplou, někdy jako studenou, jde o to, aby se vejce nepotopila a aby se udržela porkonečná teplota do konce). Vhazujte vejce postupně do vody. Pokud je ve vodě písek, snažte se ho opatrně odstranit. Pokud zjistíte, že je vejce špatné, neumývejte ho, ale okamžitě ho vyhoďte. Rozbitá skořápka způsobí, že vejce se zkaží rychleji než celá vejce.
4. Jemně umyjte vejce pomocí hadru nebo utěrkou
Postupně vezměte vejce z kbelíku a jemně je umyjte pomocí hadru nebo utěrkou, když je ve vodě. Vhazujte umyté vejce do misky s teplou vodou a pokračujte v postupu s dalšími vejci. Pokud používáte speciální čistič, postupujte podle návodu na obalu.
5. Opatrně otřete vejce a nechte je vyschnout
Po dokončení umývání zkontrolujte, zda jsou vejce čistá. Pokud ne, opakujte proces. Než umytá vejce uskladníte, je důležité je opatrně otřít a nechat je vyschnout. Pokud vejce zůstanou vlhká, mohou se rychle zkažit.
6. Poradte se s prodávajícím, jak s vejci správně zacházet
Každý prodejce má své jedinečné způsoby, jak ukládat vejce a zacházet s nimi. Proto doporučujeme, abyste se poradili s prodávajícím a získali informace o nejlepších způsobech skladování a použití vejce z daného statku.
V závěru
Venkovské statky nabízejí kvalitní a přírodní produkty, jako jsou vejce. Pedagogické a metodické materiály doporučují klasické umycí vejce pod teplou vodou s následným jemným otřením hadrem nebo utěrkou. Pokud si však nejste jisti, jak přesně máte vejce umýt, obraťte se na svého prodávajícího s otázkami. Většinou rádi napoví a pomohou vám s tím, jak vejce z venkovského statku umýt správně a jak dále zacházet s vejci, aby zůstala kvalitní.
