V létě není nic lepšího než čerstvé jahody. Tyto sladké plody jsou nejen vynikající chutí, ale také bohaté na vitamíny a antioxidanty. Pokud chcete uchovat své čerstvé jahody co nejdéle, musíte vědět, jak je správně skladovat. V tomto článku se dozvíte, jak správně skladovat čerstvé jahody po umytí, aby zůstaly čerstvé a chutné co nejdéle.
Jak skladovat čerstvé jahody po umytí: doporučené postupy
Čerstvé jahody jsou nejen lahodné, ale také zdravé. Obsahují mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pokud chcete uchovat jejich chuť a vitamíny, musíte jahody skladovat správně. V tomto článku vám představíme doporučené postupy, jak zabezpečit, aby čerstvé jahody zůstaly svěží co nejdéle.
Jak umýt jahody
Předtím, než budete skládat jahody, je důležité je důkladně umýt. Nejdříve odstraňte stonky, aby se voda dostala ke všem bobulím. Poté dejte jahody do dřezu s vodou a nechte je ponořené po dobu asi 5 minut. Poté je můžete opatrně opláchnout pod tekoucí vodou. Pokud jsou jahody velmi špinavé, můžete je umýt speciálním prostředkem na mytí ovoce a zeleniny.
Jak dlouho vydrží čerstvé jahody
Po umytí můžete jahody skladovat po dobu až 5 dní. Je ale důležité je uchovat na správném místě. Pokud necháte čerstvé jahody v místnosti s vysokou teplotou, rychleji se zkazí. Proto je nejlepší je skladovat v chladničce.
Jak skladovat čerstvé jahody v chladničce
Chcete-li zachovat čerstvost jahod, měli byste je skladovat v chladničce. Ideální teplota pro skladování čerstvých jahod je mezi 0 až 5 stupni Celsia. Při této teplotě mohou jahody vydržet asi 3 až 5 dní.
Jahody byste měli uchovat v nádobě, která umožní cirkulaci vzduchu. Nevkládejte je do uzavřeného sáčku nebo nádoby, protože se mohou rychle zkazit. Můžete je ukládat v krabičce s kroužky papíru nebo do nádoby s drénovacím dnem.
Před skladováním jahody není vhodné mít mokré, proto byste je měli po umytí důkladně usušit papírovým ubrouskem. Pokud jsou jahody ukládané na sebe, mohou se rychleji zkazit, proto byste měli použít krabičku s širokým dnem, kde můžete jahody skládat vedle sebe, aby se lépe dýchaly.
Jak zmrazit čerstvé jahody
Pokud máte přebytek jahod a nechcete je nechat zkazit, můžete je zmrazit. Zamrazené jahody mohou vydržet až 6 měsíců. Před zmrazením je třeba je důkladně umýt a usušit.
Jahody byste měli dát do nádoby s víkem nebo do sáčku s uzávěrem. Pokud je budete ukládat do sáčku s uzávěrem, vyválejte je do ploché vrstvy, abyste předešli jejich slepení a nekvalitnímu zmrazení.
Jak používat zmrazené jahody
Pokud potřebujete použít zmrazené jahody, nemusíte je nechat rozmrazit. Můžete je přidat přímo do koláčů, smoothies a podobně. Pokud je potřebujete rozmrazit, nechte je nejprve postupně tajit v lednici, nebo je můžete vložit do teplé vody.
Závěr
Skladování čerstvých jahod po umytí je snadné, pokud dodržíte několik jednoduchých pravidel. Než začnete jahody ukládat, nezapomeňte je důkladně umýt. Poté je uchovávejte v chladničce při teplotě mezi 0 až 5 stupni Celsia v nádobě, která umožní cirkulaci vzduchu. Pokud potřebujete jahody zmrazit, dejte je do nádoby s uzávěrem nebo do sáčku, vyválejte je do ploché vrstvy a nechte je zmrazit.
