Železné pánve se staly nedílnou součástí kuchyně díky svým vynikajícím vlastnostem, jako je dokonalá vedení tepla a vysoká odolnost. Pokud však chcete, aby vaše pánve zůstaly v dobré kondici a byly funkční po řadu let, je nutné je správně čistit. V dnešním článku se zaměříme na správný postup čištění železné pánve krok za krokem, aby byly vaše pokrmy vždy chutné a zdravé.
Jak správně čistit železnou pánev: Průvodce krok za krokem
Železné pánve jsou nejen skvělým zdrojem přírodních minerálů pro vaše jídlo, ale také jsou velmi praktické v kuchyni. Pokud máte ve své kuchyni železnou pánev, je důležité ji udržovat v dobrém stavu, aby vám sloužila co nejdéle. V tomto článku se budeme bavit o tom, jak správně čistit železnou pánev krok za krokem.
První krok: Odstraňujte zbytky jídla
Jakmile jste vaření dokončili a jídlo vypili, nechte pánev vychladnout. Jakmile je pánev vlažná na dotek, pomocí houbičky nebo kartáčku odstraňte zbytky jídla. Pokud zbytky jídla nejdou snadno odstranit, nechte pánev namočenou v teplé vodě. Pokud se vám nelíbí myšlenka používat myčku na nádobí, použijte místo toho mýdlovou vodu a houbičku.
Druhý krok: Odstraněte rez a nahromaděné skvrny
Pokud máte v pánev nažloutlé skvrny, může to být způsobeno nahromaděným tukem. Důležité je přidat do železné pánve trochu soli a trochu oleje z rýžových otrub. Tuto směs opatrně vtlačte do povrchu pánve. Po chvíli pomalu opláchněte teplou vodou.
Pokud máte na pánevi rez, snažte se ji odstranit pomocí směsi kyseliny citronové a teplé vody. Směs pak pomalu vtlačte do povrchu pánve. Po několika minutách opláchněte pánev teplou vodou. Pokud je místo stále rezavé, opakujte postup.
Třetí krok: Vysušení pánve
Po opláchnutí pánve v teplé vodě ji pečlivě vysušte. Pokud ponecháte vodu v pánev, může dojít k vytvoření soli nebo rezavých skvrn. Když je pánve suchá, opatrně ji potřete tenkou vrstvou oleje. Pomocí papírového ubrousku nebo utěrky, kterou nemáte rádi, ale kterou jste použili jako jednorázovou, odstraňte přebytečné množství oleje, které by mohlo zanechat skvrny.
Čtvrtý krok: Uskladnění pánve
Než uložíte železnou pánev, je důležité se ujistit, že je úplně suchá a čistá. Pokud je pánve skladována mokrá místo suchá, může koroze způsobit trvalé škody. Pokud nemáte na pánvi žádný obal, uložte ji do suché a čisté části skříně.
Závěr
Správná péče o železnou pánev je klíčová pro udržení jejího stavu a prodloužení jejího života. Snažte se odstraňovat zbytky jídla co nejdříve a snažte se používat houbičku nebo kartáček. Pokud se vyskytnou rezavé skvrny, postupujte krok za krokem. Nakonec byste měli pánev vysušit a poté uložit na suché a čisté místo. Sledováním těchto kroků zajistíte, že vaše železná pánve zůstane funkční a krásně vypadající po dlouhou dobu.
