Úplně čerstvé a sladké jahody jsou pokladem, který obzvláště v letních dnech sílí na ceně. Aby však vydržely co nejdéle a neprošly cestou od trhu domů do koše na odpad co možná nejrychleji, je třeba je správně skladovat. V tomto článku se podíváme na to, jak nejlépe skladovat umyté jahody, aby nám vydržely až do další návštěvy trhu.
Jak správně skladovat umyté jahody, aby vydržely co nejdéle?
Pro mnoho lidí jsou jahody oblíbeným ovocem a často si je kupují do domácnosti. Pokud se rozhodnete jahody umýt, je důležité vědět, jak je skladovat, aby vydržely co nejdéle čerstvé a chutné. V tomto článku se dozvíte, jak připravit jahody k uložení, jaké kontejnery používat a jaké jsou nejlepší způsoby uložení.
1. Příprava jahod k uložení
Především je důležité si uvědomit, že umyté jahody rychleji zvadnou než ty, které nebyly omyty. Pokud tedy máte jahody namyšlené a nemáte v plánu je ihned spotřebovat, je lepší nechat je v suchu. Pokud však jahody potřebujete ihned umýt, je důležité je důkladně usušit. Nejlepší způsob, jak to udělat, je použít papírové kuchyňské utěrky. Po omytí nechte jahody důkladně oschnout při pokojové teplotě.
2. Kontejnery pro uložení jahod
Jahody lze skladovat v mnoha různých typech kontejnerů. Nejoblíbenější jsou plastové nebo skleněné nádoby s víkem, ale můžete použít i jiné. Důležité je, aby byly kontejnery čisté a suché, bez zbytků jiného ovoce nebo zeleniny. Pokud používáte plastové kontejnery, mějte na paměti, že jahody mohou snadno přijmout zápach a chuť z plastového materiálu. Proto jsou lepší skleněné, hlavně pokud jste ochotni investovat.
3. Místo pro skladování jahod
Jahody je třeba skladovat na chladných a sušších místech. Ideální teplota pro skladování jahod by měla být mezi 1 až 3 stupni Celsia. Proto je nejlepší je umístit do lednice. Při skladování jahod v lednici je však důležité mít na paměti, že rychle absorbují vlhkost, která v nich může způsobit hnilobu a plíseň. Proto je lepší je uložit do misky a přikrýt papírovým ubruskem. Pokud máte skleněné nádoby, můžete také zakrýt kruhovým papírem nebo utěrkou, aby se neuchytávaly vlhkost. Nejlepší místo pro uložení jahod v lednici je horní část, poblíž mrazničky, protože tam má teplota tendenci zůstávat nejstálější.
4. Doba skladování jahod
Jahody skladujte tak, aby byly spotřebovány co nejdřív, ale i tak mohou vydržet až týden, pokud jsou správně uskladněné v lednici. Nicméně, čím déle jsou skladované, tím více ztrácejí svou chutnou aroma a barvu. Proto je třeba je co nejdříve spotřebovat nebo naopak konzumovat velmi brzy po jejich nákupu. Pokud máte více jahod, můžete je také zmrazit. V takovém případě je nejlepší je rozložit na mrazák po jednotlivých plástvech papíru a po rozmrazení použít ihned, protože zmrazené jahody rychle ztrácejí chuť.
Závěr
Jahody jsou skvělým ovocem, které mohou být skvělou součástí vaší stravy. Aby však vydržely co nejdéle, musí být správně skladovány. Je důležité, aby byly připraveny k uložení, použity vhodné kontejnery, místo pro skladování a ideální teplota jsou klíčové faktory, které ovlivňují trvanlivost jahod. Pokud budete dodržovat tyto tipy, vaše jahody budou sladké, chutné a stále čerstvé po celý týden.
