Většina z nás už někdy narazila na recept, který požadoval použití čerstvé pažitky. Je to bylinka, která přidává do jídla pikantní aroma. Pokud se rozhodnete ji použít, je důležité vědět, jak ji správně umýt. V tomto článku se podíváme na několik tipů, jak to udělat správně, aby byla pažitka čistá a připravená na použití.
Jak správně umýt čerstvou pažitku?
Pokud máte doma čerstvou pažitku a chcete ji pořádně vyčistit, existuje několik způsobů, jak to udělat správně. Nezáleží na tom, jestli ji používáte jako okrasu nebo kulinářskou ingredienci, musíte se ujistit, že je čistá a hygienická. V tomto článku vám ukážeme postup, jak správně umýt čerstvou pažitku.
Co potřebujete na umytí čerstvé pažitky?
- Čistou misku nebo misu
- Pouzdro na čerstvou pažitku nebo sáček z látky
- Čistou a studenou vodu
- Několik papírových kapesníků nebo čistých utěrek
Krok 1: Připravte si pažitku k umytí
Začněte tím, že odřízněte konce pažitky pomocí ostrých kuchyňských nožů. Musíte odstranit všechny vadné nebo poškozené části rostliny. Poté připravte misku nebo misu, do které nalijete čistou a studenou vodu.
Krok 2: Vložte pažitku do vody
Nyní musíte vložit pažitku do misky s vodou. Nechte ji tam ponořenou alespoň na 30 minut, abyste se ujistili, že se dostatečně vycpá a odstraníte z ní všechnu špínu a nečistoty.
Krok 3: Opláchněte pažitku pod tekoucí vodou
Po uplynutí 30 minut vezměte pažitku z misky a opláchněte ji pod tekoucí vodou. Musíte si být jisti, že k ničemu neuděláte a naopak ji pořádně očistíte. Opakujte tento krok několikrát, dokud voda nebude úplně čistá.
Krok 4: Osušte pažitku
Nyní musíte pažitku osušit. Použijte papírové kapesníky nebo čisté utěrky a opatrně ji osušte. Dejte pozor, abyste ji nepoškodili.
Ukládání pažitky
Pokud používáte pažitku jako okrasu, pak ji použijte ihned po umytí. Pokud ji však používáte jako kulinářskou ingredienci, můžete ji uložit do pouzdra na čerstvou pažitku nebo do sáčku z látky, aby zůstala čerstvá déle. Ukládejte ji v chladničce v oddělené miskách.
Závěr
Použití čerstvé pažitky jako okrasné rostliny nebo kulinářské ingredience záleží na vás. Je však velmi důležité ji pořádně vyčistit a udržovat čistou a hygienickou. Tento postup vám ukazuje, jak správně umýt čerstvou pažitku, aby byla čistá a připravená k použití.
