Dobře umyté maliny jsou nejen lahodné, ale také hygienické. Většina lidí však nedbá na správný způsob mytí těchto plodů a mohou tak riskovat vystavení se nebezpečným bakteriím a pesticidům. Proto jsme pro vás připravili praktické tipy a triky, jak správně umýt maliny, aby zůstaly čerstvé, čisté a bezpečné k jídlu. Přečtěte si náš článek a zjistěte, jak si užít plody léta s klidem a bez obav.
Jak správně umýt maliny: praktické tipy a triky
Maliny jsou opulentní ovocem, které patří mezi nejoblíbenější druhy ovoce jak u nás, tak v zahraničí. Jejich chuť a vůně je přímo neuvěřitelná. Ale jakmile si pořídíte tyto plody, první věcí, kterou byste měli udělat, je umýt je povrchovými látkami, které se během pěstování a sběru mohou přilepit na povrch malin. Jaké jsou nejlepší praktické tipy a triky na umývání malin? Pojďme se podívat.
1. Sběr malin
Prvním krokem k čistým malinám je pečlivý výběr. Z důvodu snížení konzumace přebytečných chemických látek (příp. hnojiv) vždy hledejte čerstvé maliny z biologických zdrojů, pokud možno doma na zahradě. Pokud se rozhodnete pro nákup v obchodě, vyberte maliny bez poškození nebo plísně.
2. Odstranění lístků
Před ručním budíkováním malin si musíte nejprve odstranit všechny listy. Ty mohou být zdrojem nečistot a hmyzu. Sklizněte maliny a umístěte je do velké misky nebo dalšího vhodného kontejneru.
3. Oplachování
Po odstranění lístků je třeba maliny opláchnout. Nejlepší řešení je umytí si ruce a nasazení latexových rukavic, aby nedocházelo k přenosu bakterií z vašich rukou. Maliny opláchněte pod studenou vodou, nevyžaduje se jejich namáčení ve vodě. Pod tekoucí vodou maliny opláchněte po dobu 30 sekund a postupně promíchávejte. Voda by měla být co nejstudenější, protože místo se zahřívá při kontaktu s teplou vodou.
4. Použití více vody
Maliny mají větší povrchovou plochu, než by se mohlo zdát. Ideální je proto použít dostatek vody. Do velké misky nalijte dostatek vody tak, aby byly maliny zcela ponořené. Tento jednoduchý krok umožní odstranit všechny nečistoty.
5. Použijte sanitizéra
Dalším krokem je použití sanitizéru, který dezinfikuje potraviny. Zvláště pokud se rozhodnete pro použití doma pěstovaných malin, může být onemocnění ze zahrady šířeno přes plody. Přidání sanitizéru do čistící směsi pomáhá zničit nejen nečistoty, ale také bakterie a další částice.
6. Sušení
Nejlepší způsob, jak odstranit vodu z malin, je použití papírových ubrousků nebo kuchyňského papíru. Položte je na talíř a dejte maliny na vrch a nechte je drhnout na papíru. Také můžete použít bytelný papírový ubrousek, poskládejte maliny na ubrousek, podejte z druhé strany a lehce potlačte do ubrousku, aby se zbavily vody.
Můžete si být jisti, že tyto tipy a triky vám pomohou mít čisté a řádně umyté maliny. Buďte vybraným, aby vaše maliny byly nejen chutné, ale také zdravé. Dopřejte si chuť sladkých malin bez obav o možné zdravotní rizika.
