Většina lidí si myslí, že ovoce stačí jen rychle omýt pod tekoucí vodou a je připraveno k jídlu. Avšak správné postupy mytí ovoce jsou důležité nejen kvůli odstranění nečistot, ale také pro odstranění škodlivých bakterií a pesticidů. V tomto článku se podíváme na správné postupy, jak umýt ovoce, aby bylo bezpečné pro konzumaci.
Jak správně umýt ovoce: Co je důležité vědět?
Umytí ovoce je nejen důležité pro jeho čistotu, ale také pro zabránění přenosu bakterií na zdravotně nezávadné potraviny. Správné mytí ovoce zahrnuje následující proces: odstraňování nečistot, odstraňování kontaminace a poslední krok je opláchnutí čistou vodou. V tomto článku se dozvíte více o správném procesu mytí ovoce.
1. Vyberte si správný prostředek na mytí ovoce
Při výběru prostředku na mytí ovoce byste měli být opatrní. Některé prostředky mohou být příliš drastické a zničit výživné složky, které jsou v ovoce obsaženy. Většina ovoce může být snadno umyta běžnou vodou. Pokud se rozhodnete použít nějaký prostředek na mytí ovoce, můžete použít speciální roztoky s dezinfekčními účinky určené pro tento účel k dispozici v lékárnách a obchodech s přírodními potravinami. Je také možné použít speciální roztok, který lze snadno připravit z citronové šťávy a vody.
2. Odstraňování nečistot
Předtím, než začnete umývat ovoce, měli byste si důkladně umýt ruce. Následně můžete začít s odstraňováním nečistot z ovoce. Pokud má ovoce slupku, můžete ji škrábat nožem, aby se odstranila větší nečistota. Pokud ovoce slupku nemá, můžete použít houbičku, kterou jste si vyčistili předem, abyste je umyli. Poté, co jste odstranili nečistoty, můžete pokračovat s krokem č. 3.
3. Odstraňování kontaminace
Odstraňování kontaminace zahrnuje odstranění bakterií a dalších mikroorganismů, které se mohou nacházet na povrchu ovoce. Tento krok můžete provést použitím dezinfekčního roztoku nebo očisty ovoce pod tekoucí vodou. Pokud se rozhodnete použít roztok, dejte pozor na to, aby ho nebylo příliš mnoho, abyste zabránili odstranění výživných složek v ovoce. Následně můžete použít houbičku k jemnému otírání povrchu ovoce. Pokud se rozhodnete opláchnout ovoce pod tekoucí vodou, použijte studenou vodu a opláchněte ovoce po dobu nejméně 20 sekund. Poté pokračujte s krokem č. 4.
4. Opláchněte ovoce čistou vodou
Poslední krok je opláchnutí ovoce čistou vodou. Tento krok pomáhá odstranit zbývající nečistoty a dezinfekční prostředek, který jste použili k odstranění kontaminace. Opláchněte ovoce pod tekoucí vodou po dobu nejméně 20 sekund. Poté vám bude ovoce připraveno ke konzumaci.
Závěr
Správné mytí ovoce je důležité pro zachování jeho čistoty a pro zabránění přenosu mikroorganismů na zdravotně nezávadné potraviny. Proces mytí ovoce zahrnuje odstraňování nečistot, odstraňování kontaminace a opláchnutí čistou vodou. Pokud se rozhodnete použít nějaký prostředek na mytí ovoce, měli byste být opatrní, abyste nezničili výživné složky, které jsou obsaženy v ovoci. Zbytek záleží jen na vás – když budete postupovat podle výše uvedených kroků, můžete být jisti, že vaše ovoce bude bezpečné k jídlu.
