V dnešní době, kdy se každý z nás snaží držet zdravý životní styl, je důležité správně umýt ovoce. Nejenže nám to pomůže minimalizovat riziko onemocnění způsobených bakteriemi, ale také se tím zbavíme pesticidů a pesticidních zbytků, které se často používají při pěstování. V této příručce se podíváme na několik tipů a triků, jak efektivně a bezpečně ovoce umýt.
Jak správně umýt ovoce: tipy a triky
Ovoce je zdravé a chutné, ale může být také zdrojem bakterií, pesticidů a jiných nečistot. Proto je důležité mít vědomosti o správném způsobu, jak ovoce umýt a připravit k jídlu. V tomto článku vám nabídneme tipy a triky na to, jak umýt ovoce, aby bylo bezpečné a chutné.
1. Postupujte dle typu ovoce
Každé ovoce má odlišné povrchové vlastnosti a potřeby při čištění. Například jahody a maliny mají mnoho drobných nožiček, na kterých se drží nečistoty. Proto je důležité je namočit na několik minut do miski s vodou a octem, aby se odstranily všechny bakterie a pesticidy.
Banány a avokádo mají dvojitou ochrannou vrstvu – slupku a kůži. Stačí je otřít vlhkým hadříkem a slupku oloupat. Ostatní ovoce, jako hrozny a broskve, dbejte na to, aby je neztráceli stopek, aby se vám v miskách s vodou neplavily.
2. Používejte octovou lázeň
Ocet je účinný přírodní čistič a dezinfekční prostředek, který můžete použít k omytí ovoce. Smíchejte 1/4 šálku octu, 2 šálky vody a namočte ovoce na 10-15 minut. Díky této lázni se zbavíte všech nečistot, bakterií a pesticidů a ovoce bude bezpečné k jídlu.
3. Opláchněte pod tekoucí vodou
Poté, co ovoce prošlo octovou lázní, jej opláchněte pod tekoucí vodou, abyste se zbavili zbytků octového roztoku a posledních nečistot. Opláchněte ovoce pod studenou tekoucí vodu a použijte nůž nebo škrabku na odstranění eventuální zbytků špíny.
4. Sušte ručníkem
Jakmile je ovoce omyté a opláchnuté, sušte ho ručníkem. Vlhké ovoce se může stát živnou půdou pro bakterie. Proto ovoce pečlivě osušujte ručníkem a uchovávejte v suchém prostoru.
5. Skladování ovoce
Správné skladování ovoce vám umožní, aby vydrželo déle a neztratilo svou chuť. Ovoce nevkládejte do blízkosti masových výrobků, aby se nestala potenciálním zdrojem kontaminace.
6. Mrazák jako řešení
Mnoho ovoce může být zamrazeno a skladováno v mrazáku. Vaše ovoce bude chutné a zdravé při skladování a využití mnohem déle.
Umýtí ovoce není jen o čištění povrchu, je to také o zachování jeho výživné hodnoty. Vyberte si ten nejlepší způsob pro ovoce, které jíte a nebojte se experimentovat. S těmito tipy a triky už budete mít ovoce, které můžete sníst bez obav.
