V kuchyni nebo na večeři u moře si můžeme vychutnat skvělý zážitek s čerstvými a lahodnými mořskými plody. Mezi jejich nejoblíbenějšími jsou určitě rakovice, avšak správná příprava těchto pochoutek může být pro někoho výzvou. Dochází k mnoha otázkám ohledně správného umytí a přípravy rakovic. V tomto článku se dozvíte, jak správně umýt rakovice a připravit je pro další zpracování.
Jak správně umýt rakovice? 10 nejčastějších chyb
Mnoho lidí si myslí, že umytí rakovice je jednoduché. Stačí použít trochu mýdla a horké vody, vyčistit ji hadříkem a hotovo. Bohužel, často se při mytí rakovice dělají chyby, které vedou k usazeninám, nečistotám a dokonce k rozbití. V tomto článku se zaměříme na nejčastější chyby při mytí rakovice a na to, jak se jim vyhnout.
1. Nepřestínejte spoje
Jak často jste si všimli, že voda z rakovice zpomaluje nebo se zastaví úplně? Jedním z důvodů může být přílišné použití hadříku na spojích. Spoje je třeba umýt pečlivě, ale s mírou. Pokud použijete příliš mnoho síly, může se spoj poškodit a voda se začne vytékat. Snažte se mít u hadříku kontrolovatelnou sílu, aby nedošlo k poškození.
2. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky
Většina lidí má sklon používat čisticí prostředky na všechny druhy povrchů. To však neplatí pro rakoviny. Abrazivní čisticí prostředky, jako je drť nebo kyselina, mohou způsobit vážné poškození rakoviny. Místo toho použijte jemný čistič, jako je saponát, a jemnou houbu.
3. Nepoužívejte příliš horkou vodu
Mnoho lidí si myslí, že při mytí rakoviny je nejlepší použít velmi horkou vodu. To však není pravda. Příliš horká voda může způsobit explozi skla, zejména u starších nebo levných modelů. Pokud chcete použít horkou vodu, musí být teplota pod kontrolou.
4. Nepoužívejte hadříky s kovovými vlákny
Použití hadříků s kovovými vlákny může vést k poškození povrchu rakoviny. Kovová vlákna jsou velmi tvrdá a mohou vytvářet malé škrábance a praskliny v povrchové vrstvě rakoviny. Použijte hadřík z mikrovláken nebo jiný šetrný materiál.
5. Nepoužívejte hadříky, které již byly použity na jiných místech
Použití hadříku, který byl již použit na jiné ploše, může vést k přenosu bakterií a špíny do rakoviny. Pokud chcete použít hadřík, který byl již použit, umyjte ho v pračce nebo namočte v horké vodě s dezinfekčním prostředkem.
6. Nepřetížte rakovinu
Rakoviny jsou velmi rozmanité. Některé jsou velmi křehké a mohou se snadno rozbít, zatímco jiné jsou velmi odolné a vydrží velké nárazy. Při umývání rakoviny byste měli brát v úvahu typ materiálu a velikost rakoviny, abyste se vyhnuli přetížení nebo poškození.
7. Nepoužívejte příliš mnoho mýdla
Použití velkého množství mýdla může vést k tvorbě usazenin a zbytků mýdla na povrchu rakoviny. To může vést k poškození povrchové vrstvy a k nárůstu bakterií. Místo toho použijte pouze malé množství mýdla a pečlivě opláchněte rakovinu.
8. Nepoužívejte citronovou šťávu k čištění
Některé domácí rady dávají doporučení používat citronovou šťávu k čištění rakoviny. To by však nemělo být praktikováno. Citrónová šťáva je velmi kyselá a může způsobit poškození povrchové vrstvy rakoviny. Použijte místo toho jemný čistič.
9. Nepoužívejte brusné houbičky
Brusné houbičky jsou ideální pro odstraňování hrubých skvrn, ale ne pro čištění rakoviny. Můžou poušit malé škrábance a způsobit poškození povrchové vrstvy rakoviny. Použijte jemnou houbu namísto toho.
10. Nepoužívejte výrobky s chloridem
Chloridové produkty jsou vhodné pro odstraňování kamení, ale ne pro čištění rakoviny. Chloridové produkty mohou zhoršit korozní proces rakoviny a způsobit poškození povrchové vrstvy. Místo toho použijte jemný čistič.
Závěr
Čištění rakoviny není žádný problém, pokud víte, jak na to. Snažte se vyhnout výše uvedeným chybám a používejte jemné čisticí prostředky a hadříky. Pokud máte pochybnosti, zeptejte se odborníka. Správně umytá rakovina vydrží déle a vypadá lépe.
