Všichni si rádi pochutnáme na sladkých a šťavnatých broskvích, ale co když nevíme, jak je správně umýt? Pokud si chcete být jisti, že broskev konzumujete v čistotě a bez nežádoucích látek, je důležité umět ji správně vyčistit. Proto jsme pro vás připravili praktické tipy, jak umýt broskev správně. Sledujte náš návod a užijte si svůj oblíbený sezónní ovocný pokrm bez obav.
Jak umýt broskev správně: Praktické tipy
Když máte doma kvalitní broskve ze zahrady nebo z ovocného stánku, chcete se na nich samozřejmě co nejdéle těšit. Při správné úpravě a skladování však nesmíme opomenout původní krok: kvalitní a hygienické umytí broskví. Pokud necháte na kůži broskve nečistoty a zbytky pesticidů, může se to nejen projevit na chuťovém zážitku, ale v extrémních případech také negativně ovlivnit zdraví. Není nic jednoduššího, než strávit pár minut nad dřezem a získat tak zdravé a čisté ovoce k běžné konzumaci.
1. Vybírejte kvalitní plody
Prvním krokem k čistým broskvím je výběr kvalitních plodů. Pokud si chcete být jisti, že veškeré broskve v koši budou v dobré kondici, neváhejte s prohlídkou. Zaměřte se na barvu, což by měla být sytá, ale nikoli příliš tmavá. Pokud je broskev příliš tvrdá nebo naopak od pokožky klesá, znamená to nízkou kvalitu. Plody musí být elastické, ale ne měkké, jinak byse mohly začít kazit, což je v některých případech bližší desinfekce nežli klasické umytí.
2. Odstraňte různé nečistoty
Předtím než se pustíte do víření vody zkontrolujte, zda na broskvi nejsou viditelné nečistoty. Mezi ty patří chloupky, mikroskopické prachové částice, listy, menší kousky prachu a jiné zbytky. Tyto nečistoty odstraňte velmi pozorně pomocí zubové kartáčku nebo jemného houbičkou. Pokud se nechcete od začátku starat o tyto detaily, vyberte si především větší broskve s méně strukturovanou kůží, na které nebudou tak snadno zbytky uvíznout.
3. Čištění pod tekoucí vodou
Po snížení alespoň z větší části viditelné špíny se vrhněte na vodu. Postavte se k dřezu s broskvemi a nechte vodu stékat po plodech. Doporučujeme velmi pozorně brát broskve snadno během procesu čištění, nerozmačkávat je a vystavit je nezbytně dlouhém trvání ve vodě, aby nedošlo k odstranění přehnaného počtu vitamínů, minerálů a dalších přirozených podstatných látek.
4. Používejte síto a misku
Pokud se rozhodnete broskve očistit pod společně se stonkem nebo zbytkem listů než je snížíte, použijte misku a síto. Počkejte, až dojím voda z plodů a pak je nechte vysychat. Pokud se snažíte o zisk menšího množství čistých broskví, můžete s použitím síta pečlivě odstranit jakýkoliv zbytek nečistot.
5. Dezinfekce kyselinou
V případě, že jste někde viděli dezinfekci broskví s kyselinou, nebo máte pocit, že vaše ovoce potřebuje tvrdší ošetření, můžete použít dobrovolně jednu lžíci octa, která se přidá do litru vody. Broskve é tuto směs několik minut namáčejte a pak použijte teplou vodu k tomu, abyste nezanechali na plodinách zbytek zbytečných tekutin.
Pro získání nejlepších chuťových zážitků vždy důkladně vybírejte vaše broskve, snažte se nechat na kůži co nejméně nečistot a nakonec broskve řádně vyčistěte a dezinfikujte pomocí čištění pod tekoucí vodou a úpravou v miskách nebo v jalové nádobě s kyselinou. Pokud se budete držet předchozích kroků, ovoce si zachová své vysoké kvality, chuť a hlavně se vyhnete zbytečnému ohrožení svého zdraví.
