V dnešní době je správná hygienická úprava potravin nezbytností. Jedním z nejčastěji konzumovaných masa je kuřecí maso. Avšak mnoho lidí nemá správnou představu o tom, jak hygienicky a správně umýt kuře. Proto vám přinášíme návod, jak krok za krokem umýt kuře správně a hygienicky.
Jak umýt kuře správně a hygienicky: Návod krok za krokem
Mýt kuře před vařením je důležité z hygienického hlediska. Tento proces odstraňuje nečistoty a bakterie, které se mohou vyskytovat na pokožce ptáka. Zde je návod krok za krokem, jak umýt kuře správně a hygienicky.
Potřebné nástroje
Před tím, než začnete kuře mýt, potřebujete následující nástroje:
– Kuchyňský dřez
– Kuchyňská stěrka
– Čistá utěrka
– Miska
– Studená voda
Příprava na mytí kuřete
Před tím, než začnete kuře mýt, je nutné vyčistit pracovní plochu, aby se minimalizovalo riziko šíření bakterií. Poté vyjměte kuře z obalu a odstraňte všechny kousky tuku a vnitřnosti. Pokud se vyskytují pera, odstraňte je kuchyňskou stěrkou.
Mytí kuřete
1. Položte kuře do dřezu a opláchněte ho studenou vodou.
2. Poté nasypte trochu soli na kuře a masírujte ho. Sůl pomáhá odstraňovat nečistoty a bakterie z pokožky kuřete. Pokud si nejste jisti, kolik soli použít, postupujte podle této obecné zásady: použijte 1 lžičku soli na každých 450 g kuřete.
3. Po masáži kuře opláchněte čistou studenou vodou, dokud nebude voda čistá.
4. Opatrně otřete kuře čistou utěrkou. Pokud máte k dispozici papírové ubrousky, můžete je použít na otření kuřete, aby se minimalizovalo riziko šíření bakterií.
5. Nakonec kuře prosušte papírovými ubrousky nebo čistou utěrkou. Kuře musí být zcela suché, než ho dáte na vaření.
Čištění nástrojů a pracovní plochy
Po dokončení mytí kuřete je nutné důkladně vyčistit nástroje, jako je stěrka, miska a dřez. Pokud jste použili utěrku, vyprázdňte ji do prádelníku, abyste ji mohli vyprat. Poté důkladně očistěte pracovní plochu s mýdlovou vodou.
Závěr
Mytí kuřete je důležitý proces, který minimalizuje riziko šíření bakterií. Používání soli a kuchyňské stěrky pomáhají odstraňovat nečistoty a bakterie z pokožky kuřete. Po dokončení mytí kuřete je nutné vyčistit pracovní plochu a nástroje, aby se minimalizovalo riziko šíření bakterií. S tímto návodem krok za krokem můžete umýt kuře správně a hygienicky.
