Každý z nás se snaží jíst co nejzdravěji. Jedním z nejdůležitějších kroků k tomuto cíli je konzumace čerstvého ovoce. Co však dělat, když se nám nechce každý den chodit na nákup a kupovat nové? Zde přichází do hry správná technika mytí ovoce. Správným postupem mytí totiž uchováme ovoce déle čerstvé a prodloužíme jeho trvanlivost. V tomto článku se dozvíte, jak správně umýt ovoce tak, aby vydrželo déle.
Jak umýt ovoce tak, aby vydrželo déle?
Když nakoupíte ovoce, je důležité jej důkladně umýt. Nejenom se tak zbavíte špíny a pesticidů, ale také můžete prodloužit jeho trvanlivost. V tomto článku vám poradíme, jak byste měli postupovat, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Co budete potřebovat:
– Ovoce, které chcete umýt
– Čistou teplou vodu
– Misku
– Je-li to nutné, můžete také použít octový roztok nebo speciální čistič na ovoce
Jak postupovat:
1. Omyjte si ruce. Je důležité, aby byly vaše ruce čisté, protože tím zamezíte přenášení bakterií na ovoce.
2. Ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Použijte běžnou teplou vodu, nikoli horkou. Nejlépe je umýt každé kusy ovoce zvlášť. Pokud umýváte ovoce s tvrdou kůrou, jako například pomerančů, umyjte ho i pod tekoucí vodou z druhé strany.
3. Pokud jde o ovoce s měkkou kůrou nebo košťálovým ovocem, jako jablka nebo meruňky, umyjte je jemně kartáčkem na ovoce. Tento kartáček si můžete pořídit v obchodě se zdravou výživou, nebo můžete použít běžný kartáček na zuby.
4. Pokud máte pochybnosti o tom, zda je ovoce nebo zelenina dostatečně čistá, můžete použít teplou vodu a octový roztok. Smíchejte dvě lžíce octa s jednou litrem vody a namočte do něj ovoce na 15 minut. Poté ovoce opláchněte pod tekoucí vodou.
5. Nakonec ovoce nechte usušit na vzduchu nebo ho osušte čistou utěrkou.
Jak prodloužit trvanlivost ovoce:
1. Skladujte ovoce na suchém a chladném místě. Pokud máte košík na ovoce, čas od času jej vyměňte a udržujte ho čistý. Pokud má ovoce šrůstky nebo poškození, konzumujte ho co nejdříve, nebo se pokuste z něj vyrobit nějaký džus nebo marmeládu.
2. Některé druhy ovoce, jako jsou jablka, banány, pomeranče a hrušky, emitují ethylen, plyn, který způsobuje zrání ovoce. Pokud chcete prodloužit trvanlivost ovoce, skladujte je odděleně od ostatního ovoce.
3. Pokud máte velké množství ovoce, můžete z něho udělat džus nebo sirup. Takto zpracované ovoce vydrží déle a navíc si jej můžete užít jako osvěžující nápoj.
V umývání a skladování ovoce je třeba být opatrný, aby se zabránilo ztrátě chuti a výživových hodnot. Důležité je dodržovat základní hygienické zásady a skladovat ovoce na vhodném místě. S těmito tipy lze prodloužit trvanlivost ovoce a zlepšit zdravotní dopad konzumace ovoce.
