Jak čistit kraby: krok za krokem
Jakmile máte doma čerstvé kraby, je čas se pustit do přípravy. Čištění těchto morských plodů může být náročné, ale pokud budete postupovat krok za krokem, máte jistotu, že vám vaše úsilí vrátí v podobě lahodného jídla. V tomto článku se dozvíte, jak čistit kraby jednoduše a efektivně.
Jak čistit kraby: Krok za krokem
Kraby jsou populární mořská plody, které jsou oblíbené po celém světě. Pokud se chystáte připravit si kraby sami, je důležité znát správný postup čištění, aby jste si užili co nejvíce z této skvělé lahůdky. Tento článek vám poskytne krok za krokem postup, jak čistit kraby, abyste mohli vytěžit maximum z každého kusu.
Krok 1: Umyjte kraby
Prvním krokem při čištění krabů je umytí. Kraby by měly být umyté pod tekoucí vodou, abyste se zbavili zbytků písku nebo jiných nečistot. Použijte kartáček na zuby nebo malou kefku a jemně vyleštěte krevety. Důležité je, aby jste je nezamáčeli, protože by to mohlo poškodit nebo ztratit chuť masa.
Krok 2: Odstraňte štít
Po umytí by se měl odstranit štít krabů. Tento krok může být trochu složitější, ale je velmi důležitý pro získání plné chuti. Aby jste odstranili štít, uchopit ho na jedné straně a pevně ho držet, pak můžete druhou rukou pomalu vytáhnout maso z těla krabů. To by mělo oddělit štít od těla. Pokud je štít příliš pevně držený, můžete použít nožík, abyste jej uvolnili.
Krok 3: Odstraňte hlavu
Po odstranění štítu by měla být odstraněna také hlava krabů. Abyste toho dosáhli, použijte nožík, abyste řezali v dolní části hlavy a pak jej rozdělte na půli. Tímto způsobem by měli být odstraněni žábry a další nečistoty. Opět použijte kartáček nebo malou kefku k tomu, aby jste odstranili co nejvíce nečistot.
Krok 4: Odstraňte všechny nohy
Dalším krokem je odstranit nohy krabů. Pro to, aby se to stalo, uchopit nohu na jednom konci a špičkou nože se podstoupíme otisk na pohyblivé části nohy. Potom můžete pomalu vytáhnout nohu z krabů, abyste zjistili, zda je v ní skryté maso. Opakujte tento postup pro všechny nohy krabů.
Krok 5: Odstraňte šidla
Posledním krokem při čištění krabů je odstranit šidla. Tyto drobné kusy na nohou krabů často zůstanou při čištění a musí být odstraněny. To, co musíte udělat, je snížit špičku nože dolů, abyste odstranili šidla z nohou krabů. Pokračujte v tomto postupu, dokud neodstraníte všechny šidla.
Závěr
Ať už vaříte kraby poprvé nebo jste zkušení kuchaři, čištění krabů by mělo být provedeno s pečlivostí a pozorností. Pamatujte si, že to, co odstraníte během procesu čištění, může mít vliv na chutnost a ochucení vašich krabů. Pokud tedy máte rádi kraby, postupujte tak, jak je popsáno v tomto článku, a užijte si svůj pokrm v plné chuti a nasycení.
