Jak čistit litinové nádobí po vaření? Tento problém trápí mnoho lidí, kteří ocení klasickou a trvanlivou litinu v kuchyni. Zbytky jídla a mastnoty z vývarů a omáček se mohou velmi těžko odstranit, ale existuje několik jednoduchých a účinných způsobů, jak obnovit lesk vašeho litinového nádobí. V tomto článku se poradíme s praktickými tipy a triky, na které se můžete spolehnout, aby vaše litinové nádobí zůstalo v dokonalé čistotě.
Jak čistit litinové nádobí po vaření?
Litinové nádobí je oblíbené pro svou trvanlivost, schopnost udržet teplo a jeho schopnost dát jídlu skvělou chuť. Nicméně, správná údržba a čištění litinového nádobí může být trochu složitá a náročná. V tomto článku se dozvíte, jak čistit litinové nádobí po vaření, tak aby bylo opět jako nové.
Příprava
Před tím, než budeme litinové nádobí čistit, je důležité odstranit zbytky jídla. Pokud nádobí není nijak znečištěné, můžete ho otřít papírovou utěrkou nebo hadříkem. Jestliže se na něm něco skutečně přilepilo, můžete použít houbu nebo škrabku, ale dejte pozor, abyste nijak neroztřískali vrstvu sezónního oleje, který na nádobí zůstane. Jakmile nádobí očistíte, můžete se pustit do čištění.
Jak čistit litinové nádobí?
1. Namočení
Namočení je jednoduchý a efektivní způsob, jak odstranit zbylé zbytky. Nádobí vložte do horké vody s trochou sody bikarbony a nechte ho tam namočené o několik hodin. Sodovka pomáhá měkčit zbytky, což usnadní čištění později.
2. Horká voda
Nádobí opláchněte horkou vodou a otrite většinu vody, aby nádobí nebylo příliš mokré. Vlhké prostředí totiž litinové nádobí ničí. Nádobí dejte opět na sporák a ohřejte ho, dokud nevypustí páru. Toto pomůže usnadnit čištění tím, že většina zbytků bude vypařena.
3. Čištění solí
Jedním z tradičních způsobů, jak čistit litinové nádobí, je použití soli. Přibližně tři lžíce soli posypte na vrch nádoby a poté přidejte trochu oleje. Nádobu pak ohřejte do vysoké teploty a nechte ji ohřátou po dobu asi 15 minut. Po této době vysypeme obsah, sol se seškrábne a nádobí otřeme a opláchneme horkou vodou.
4. Ryze a octem
Směs rýže a octa je další tradiční způsob, jak čistit litinové nádobí. Místo soli posypejte rýži na vrch nádoby a poté nalijte octovou směs. Nechte nádobu stát tak asi 15 minut před opláchnutím. Tato směs odstraní zbytky a uhlovodíky.
Po čištění
Jedním z klíčů k úspěšnému čištění litinového nádobí je vrstva sezónního oleje, která na nádobí zůstává. Její aplikace pomáhá nádobí zachovat před korozi a také usnadňuje čištění, když to bude znovu potřeba. Při používání litinového nádobí byste tedy měli vždy používat nádobí s vrstvou sezónního oleje.
Další důležitá věc, kterou je třeba dodržovat, pokud chcete, aby vaše litinové nádobí bylo v perfektním stavu, je vyhnout se použití myčky. Myčka totiž často používá agresivní chemické látky a nádobí může poškodit. To může snížit účinnost nádobí a jídlo se v něm může připalovat.
Závěr
Výše uvedené způsoby jsou vynikající volbou, jak čistit litinové nádobí. Pamatujte si, že nádobí zůstane v perfektním stavu, pokud se mu budete věnovat s láskou a péčí, a bude mu poskytována správná údržba a ochrana. A pokud nejste si jisti, jak litinové nádobí čistit po vaření, neváhejte se poradit s odborníky, kteří vás mohou nasměrovat k správnějšímu postupu.
