V dnešní době je litinové nádobí velmi populární díky svým mnoha výhodám. Snadno se čistí, odolává vysokým teplotám, nepřilnavému povrchu a vypadá velmi stylově. Avšak mnoho lidí nemá jasnou představu, jak správně čistit litinové nádobí, aby mu prodloužili jeho životnost a udrželi ho v co nejlepším stavu. Proto vám přinášíme několik užitečných tipů a triků, jak čistit litinové nádobí správně a účinně.
Jak čistit litinové nádobí: tipy a triky
Litinové nádobí je tradičním a účinným způsobem vaření. Protože litina dobře ukládá teplo, může být litinové nádobí pečlivě grilováno, vařeno a pečeno. Přestože má litinové nádobí mnoho výhod a je trvanlivé, údržba může být náročná. V tomto článku se dozvíte, jak čistit litinové nádobí a udržet ho v dobré kondici.
1. Likvidace koroze
2. Čištění litinového nádobí
3. Údržba litinového nádobí
1. Likvidace koroze
Přestože je litina tvrdá a trvanlivá, může být náchylná k korozi. Koroze může vzniknout, když se litinové nádobí nechá déle dobu navlhčené nebo když se používá vysoká vlhkost. Pokud se v litině objeví koroze, měli byste ji odstranit co nejdříve, abyste zabránili dalšímu poškození.
K odstranění koroze je třeba litinovou nádobu nejprve očistit od případné hořčice a následně ji utřít suchou houbou. Poté byste měli použít vroucí vodu a směs octa s solí. Ponechte nádobu v roztoku po dobu 30 minut a poté ji důkladně opláchněte.
2. Čištění litinového nádobí
Pokud se vaše litinová nádoba nejspíše od obvyklého používání znečistila, existuje několik účinných způsobů, jak ji vyčistit. Nejlepší volbou je použití směsi sody a vody. Směs naneste na nádobu, nechejte ji působit několik minut a poté ji vydrhněte houbičkou a opláchněte.
Další možností je použít směs soli a vody. Nanesete ji na znečištěná místa, nechte působit 30 minut a poté ji vydrhněte. Pokud máte tvrdohlavé znečištění, můžete použít speciální litinové čističe nebo pasty, které jsou k dostání v specializovaných prodejnách s domácími potřebami.
3. Údržba litinového nádobí
Chcete-li udržet své litinové nádobí v dobré kondici, měli byste mu věnovat pravidelnou péči. Po každém použití litinové nádobí omyjte, vysušte a následně ji vytřete kapkou oleje pomocí ubrusu.
Pokud máte po ruce kus starého hadříku a slunečnicový olej, můžete to udělat ručně, bez speciálních prostředků. Jemně nasypte olej na hadřík a otřete jím litinovou nádobu. Olej by měl chránit litinu před vlhkostí a korozi a pomoci jí udržet si dobré vlastnosti.
Dalším důležitým faktorem je způsob skladování. Litinové nádoby by měly být skladovány na suchém místě, aby se minimalizovala expozice vlhkosti. Pokud litinové nádobí skladujete v kuchyni, měli byste ho uskladnit v místě, kde je dostatečný prostor a kde se nedotýká kovových predmetů. To pomůže minimalizovat pravděpodobnost poškrábání litiny.
Závěr
Litinové nádobí je skvělou volbou pro vaření a pečení. Pokud budete dodržovat pravidla údržby a péče, může vám sloužit po řadu let. Ať už se vaše litinové nádobí stane oblíbenou kuchyňskou pomůckou, nezapomeňte na údržbu a čištění, aby bylo vždy připraveno k použití.
