Vlastníte litinovou pánev a nevíte, jak ji efektivně vyčistit? Nebo se snažíte vyhnout se používání litinové pánev kvůli obtížnému čištění? V tomto článku najdete nejlepší postupy a tipy, jak snadno, rychle a účinně vyčistit litinovou pánev a udržovat ji ve skvělém stavu. Odstraníme spálené zbytky jídla, mastnotu a nepříjemné vůně. S těmito tipy se stanete mistrem v čištění litinových pánví!
Jak čistit litinové pánve: nejlepší postupy a tipy
Litinové pánve jsou oblíbené kvůli svému trvanlivému materiálu a vynikající tepelné vodivosti, která pomáhá vytvářet dokonalá jídla. Nicméně, čištění litinových pánví může být otravné a náročné. Pokud nevíte, jak správně čistit litinové pánve, mohou se na nich hromadit zbytky jídla, které mohou ovlivnit chuť vašich pokrmů a zkrátit životnost pánve. Proto jsme připravili několik nejlepších postupů a tipů jak čistit litinové pánve.
Postup první – Čištění litinové pánve sodou bikarbonou a vodou
Pokud vaše litinové pánve obsahují vydrbané skvrny a otřeniny, můžete použít sodu bikarbonu a vodu k jejich čištění. Sodu bikarbonu rozpusťte ve vodě a vytvořte směs, kterou naneste na pánvičky. Poté vše nechte chvíli působit, pokud hodně ucpaných otvorů, vložte čistou hruběji stříhanou hadřík složený několikrát a otvory vyčistěte. Tento postup je účinný na hubení roztoků z vody a odstranění usazenin.
Postup druhý – Čištění litinové pánve solí a olejem
Můžete také vyzkoušet čistění pánví solí a olejem. Na spodní části pánvičky rozetřete trochu oleje a poté přidejte pár lžiček soli. Poté pánvičku zapalte a nechte ji zhruba 30 minut příjemně prohřát. Potom ji vychladnout a usazeného oleje s solí pomocí druhého hadříku vytřete.
Postup třetí – Čištění litinové pánve octem a solí
Pokud máte problémy s korozi, můžete použít čištění octem a solí. Vytvořte 50/50 směs octu a vody a poté ji aplikujte na litinovou pánvičku. Přidejte pár lžic soli a jemně ji roztírejte dřevěnou vařečkou nebo jiným vhodným nástrojem pro čištění, aby se usadila na všech místech. Poté nechte pánvičku oddušit se a odplahněte ve vodě.
Postup čtvrtý – Použití brusiva
Pokud výše zmíněné postupy nepomohly, můžete použít brusiva a kovovou žluť čtvercového tvaru. Rozemlejte žloutek a použijte ho k čištění litinové pánve. Tento postup vám pomůže odstranit ani tak tuky jako spíše přímo obdoby brizury na vaší pánvičce. Nepoužívejte však tento postup pro čištění vrstvy oleje, jelikož to nepomůže.
Tip 1: Nikdy nepoužívejte mycí houby a ocelovou vlnu k čištění litinových pánví. Toto způsobuje riziko hlubokých otisků na pánvičce, které ovlivňují její kapacitu, nebo také mohou k narušení povrchu pánve a zhoršit chuť jídel jen díky chemické reakci.
Tip 2: Při čištění litinových pánví používejte jen vysokou kvalitu nástrojů pro čištění, které nezpůsobí otlaky na povrchu pánve.
Tip 3: Nechte pánvičku vychladnout před čištěním. Teplé pánvičky náchylnější k otisknutí, takže byste mohli způsobit poškození pánve a výrazně snížit její kapacitu.
Tip 4: Litinové nádobí a pánve nejsou omyvatelné v myčkách na nádobí. Může to způsobit šíleně velké problémy s korozi a posléze poškození.
Závěr
Nijak složitý postup se litinovými pánvemi, který lze zvládnout takřka úplně každý. Dáme vám několik možností jak čistit litinové pánve – solí, olejem, octem, soda bicarbonou apod. Kromě čištění byste se měli také ujistit před nákupem, jakou povrchovou úpravu vaše pánve má, abyste mohli vybírat nástroje, založené na specifikacích povrchu vaší pánve. Mějte ji see po ruce (s poněkud zvýšenou opatrností). Výsledkem bude nejen zdravější a delší životnost vaší pánve, ale také vynikající chuť vašich oblíbených jídel.
