Pivní hadice a kanystry kegu jsou klíčovými prvky v procesu servírování skvělého piva. Nicméně, neuzavřené nádoby, ve kterých pivo cestuje předtím, než je nalito do skla, mohou být náchylné k různým druhům znečištění. Jak čistit pivní hadice a kanystry kegu je tudíž kritickou záležitostí pro každého majitele pivního baru nebo pivovaru, aby zajistil, že pivo, které nabízí, je vždy svěží a chutné.
Jak Čistit Pivní Hadice a Kanystry Kegu?
Pivní fanoušci po celém světě neustále hledají způsoby jak udržet svou skvělou chuť piva. Jedním z klíčových faktorů, které ovlivňují chuť piva, jsou pivní hadice a kanystry Kegu. Tyto součásti jsou často plné bakterií, usazenin a dalších nečistot, které mohou vaše pivo dělat nechutným nebo dokonce nebezpečným pro zdraví. Proto je velmi důležité čistit a udržovat tyto součásti v ideálním stavu. V tomto článku vám poradíme, jak čistit pivní hadice a kanystry Kegu.
Čištění Pivních Hadic
1. Vyčištěte hadice pomocí vody a chemických látek
Nečistoty v pivních hadicích lze odstranit pomocí vody a chemických látek. Nejprve odstraňte hadice z vašeho systému, odpojte je od kanystrů Kegu a propojte je se speciálním čisticím zařízením. Napusťte hadice vodou a do ní přidejte čisticí prostředek. Poté použijte čisticí zařízení ke zpětnému namáčení hadic a vyčištění kompletně všech znečištění.
2. Použijte tlakovou vodu
Pokud nemáte čisticí zařízení, můžete použít tlakovou vodu. Usměrňovač vody nasadíte na konci hadice a tím začnete postupně vyplavovat zbytkové nečistoty a bakterie z hadice.
3. Použijte hydroxid sodný
Další možností v čištění pivních hadic je použití hydroxidu sodného. Je to silná chemická látka, která vyrábí silnou pěnu, aby odstranila veškerou špínu a bakterie v hadicích. Vždy při použití této chemikálie, se ujistěte že opláchnete hadice vodou a tekutiny, které použijete k tomuto účelu, nebyly pro lidské tělo toxické.
Čištění Kanystrů Kegu
1. Vyčištěte kanystry pomocí vody a chemických látek
Podobně jako při čištění hadic, lze čistit kanystry Kegu, vypláchnutím chemickými látkami a vodou. Důležité je mít čisté ruce, aby nedošlo ke kontaminaci jakéhokoliv druhu nákazy. Odstraňte kanystry z vašeho systému, odpojte je a připojte je ke speciálnímu čisticímu zařízení. Vypodníte kanystry a poté do nich nalejte čisticí roztok. Poté počkejte až kanystry vychumelí a zbaví se bakterií.
2. Použijte ocet
V jídelním prostředí se často používá ocet k čištění nádobí. Stejně tak lze s touto látkou čistit kanystry Kegu. V EZO to ovšem nedoporučujeme, jelikož CH keg zocelový oceň netoleruje a lze se mu dělat škody které způsobí trvalé narušení funkce a tvaru. Návyky z čištění doma zakořeněné rozhodně nepřineste do továrního prostředí.
3. Použijte kyselinu dusičnou
Další možností je použití kyseliny dusičné. Tato látka je velmi silná a mohla by poškodit keg, pokud bude aplikována špatně. Pokud si nejste jisti, jak tuto chemii používat, nebojte se požádat o pomoc odborníka.
V závěru
Čištění pivních hadic a kanystrů Kegu je nezbytným úkolem, který musí provádět každý, kdo má rád čisté, chutné pivo. Bez správného čištění se všechny nečistoty nahromadí v hadicích a kegách, což může vést k nechutnému a dokonce nebezpečnému pivo. Používáním správných chemických látek a postupů můžete udržet své pivní součásti v ideálním stavu a vaše pivo bude vynikající chuti po dlouhou dobu.
