Pokud máte nelepivou pánev a při vaření se vám na ní něco připálilo, může to být frustrující. Přestože je nelepivá povrchová úprava praktická pro snadné vaření, rovněž může být náchylná k připálení jídel, zejména pokud se nechá ponechat na ohni příliš dlouho. Pokud jste se ocitli v situaci, kdy se vaše nelepivá pánvička stala připálenou a její čištění vám připadá jako úkol, který nemá řešení, mějte klid. Existuje několik osvědčených způsobů, jak snadno a rychle získat zpět čistý a hladký povrch vaší oblíbené pánve.
Jak čistit připálenou nelepivou pánev
Nelepivé pánev jsou dnes velmi oblíbené mezi vařiči. Tyto pánve mají nelepivý povrch, což umožňuje snadno s nimi pracovat a dokonce také snadno čistit. Nicméně, jakmile se na povrchu pánve připálí jídlo, či se něco připálí na dně pánve, může být čištění mnohem náročnější a složitější. V této příručce se budeme zabývat tím, jak čistit připálenou nelepivou pánev, bez toho, abychom její povrch poškodili.
1) Nepoužívejte abraziva
Při čištění připálení zlepivé pánve byste neměli používat abrazivní prostředky, jako jsou drsné kovové houbičky, nebo nůžky a podobně. Takové houbičky mohou poničit povrch pánve a způsobit, že v dalším používání se na ni zase lépe přilepí jídlo.
2) Použijte sodu
Jedním z nejlepších prostředků na čištění připálení zlepivé pánev je kyselina citronová a soda bikarbona. Pro začátek byste měli naplnit pánvičku vodou a přidat k ní 3 lžíce sody a 3 lžíce kyseliny citronové. Tuto směs teplem a pomalým vařením ponechte v páneví, dokud se připálené částice nepodvolí. Poté pánvičku vypláchněte pod tekoucí vodou a otřete houbičkou.
3) Použijte soli
Právě tak, jako u kyseliny citronové a sody, může také jednoduchá kuchyňská sůl pomoci s čištěním připálení nelepivé pánev. Stačí jen posypat sůl na místa, kde se jídlo připálilo, nechat působit pár minut a poté jemně otřít houbičkou. Sůl může také pomoct s odstraněním nepříjemných zápachů, které se mohou uchytit v pánce.
4) Použijte citronovou kůru
Citronovou kůru je možné použít jako prostředek na čištění připálení. K tomuto účelu si stačí připravit několik citronových slupek a vařit je v pánevi s vodou. Tato směs pomáhá s odstraněním připálenin a navíc pánev i osvěžuje. Po vypnutí sporáku, nechejte pánev trochu vychladnout a následně ji otřete houbičkou.
5) Vinna cihla
Toto může být méně tradiční tip na čištění připálení, ale mnoho kuchařů si ho pochvaluje. Na čištění připálení použijte vinnou cihlu. Rozehřejte si ji na sporáku a pak ji přiložte k povrchu pánve tam, kde se připálilo. Vinnou cihlu přejíždějte po povrchu pánve, dokud se připálení neodstraní. Následně pánve vypláchněte pod tekoucí vodou a otřete houbičkou.
6) Zvážte použití specializovaného čističe pánve
Pokud se snažíte odstranit připálení zlepivé pánev a nic nepomáhá, může být čas investovat do specializovaného čističe pánev. Tyto čističe jsou určeny přesně pro čištění nelepivé pánve a mohou vám ušetřit hodně času a úsilí.
Závěr
V případě připálení zlepivé pánve je důležité být opatrný a nepoškodit povrch pánve, který by se mohl stát méně funkčním, nebo dokonce poškozeným. Pokud se snažíte o čištění připálení zlepivé pánev, začněte s jemnými a neabrasivními prostředky, jako jsou sůl, kyselina citronová, soda bikarbona, či citronová kůra. Pokud tyto prostředky nepomáhají, můžete zkoušet vinnou cihlu, nebo přemýšlet o použití speciálního čističe pánev. S těmito tipy by vám čištění připálení nelepivé pánve mělo být mnohem snazší a efektivnější.
