Jak čistit raky krok za krokem je postup, který ukáže, jak jednoduše a správně pro čištění raků postupovat. Pokud se chystáte na konzumaci těchto delikates, je nezbytné umět je správně a efektivně vyčistit. V této publikaci se dozvíte o nejlepších postupech a trikách na čištění raků, včetně čištění před i po vaření. Sledováním kroků zaručeně dosáhnete čistých a chutných raků, které budou připravené k okamžité konzumaci.
Jak Čistit Rakovinu Krok za Krokem
Rakovina je jednou z nejoblíbenějších potravin v České republice. Může se použít v množství různých receptů, ale ne každý ví, jak ji správně čistit a připravovat k jídlu. Po přečtení tohoto článku budete mít všechny informace, které potřebujete, aby vaše rakovina byla perfektně čistá a připravená k jídlu.
První krok: Výběr a Nákup Rakoviny
Při výběru rakoviny se zaměřte na maso, které má tu správnou barvu. Barva by měla být světle růžová až oranžová s bílou vrstvou na zářezu. To znamená, že rakovina je dobře uzrálá a připravená k jídlu. Pokud je rakovina bledá nebo má žlutavou barvu, znamená to, že není dostatečně uzrálá.
Zajistěte si také čerstvou rakovinu – jakmile je vytažena z vody, ztrácí svou svěžest. Také si dejte pozor na praskliny a poškození – ideálně by rakovina měla být celá a nedotčená.
Druhý krok: Příprava Rakoviny k Čištění
Před samotným čištěním je zapotřebí připravit rakovinu tak, aby byla snadno očistitelná. Nejprve odstraňte nožičky a klepky, důkladně je propláchněte pod tekoucí vodou a odhoďte je pryč (někdo je má rád, ale při čištění by znepříjemňovaly).
Poté vezměte malý nůž, odkrojte hlavu z těla rakoviny a nůžem odstraňte vnitřnosti. Dbejte na to, abyste odstranili všechny části trávicího traktu, ricinové [[semeno|semínka ]]a další nečistoty. Poté hlavu zase připevněte zpátky na tělo rakoviny.
Třetí krok: Čištění Rakoviny
Pokud jste provedli předchozí kroky narovnali rakovinu a položte ji na stůl. Vezměte si drátěnou štětku na nádobí a očistěte povrch rakoviny od šupin a dalších nečistot. Dbejte na to, abyste čistili zvláště pečlivě přední a zadní stranu a také jeden po druhém nejdelší klepek.
Poté rakovinu opláchněte pod studenou tekoucí vodou a jemně osušte ubrouskem.
Čtvrtý krok: Kontrola Kvality
Kontrola kvality je posledním krokem před přípravou rakoviny k jídlu. Při kontrole si opět prohlédněte barvu a celkový vzhled rakoviny. Pokud zjistíte nějaké praskliny nebo poškození, je nejlepší takovou rakovinu odmítnout.
Pokud je rakovina perfektní, můžete ji nyní použít v libovolném vašem oblíbeném receptu.
Konečné myšlenky
Jak si můžete všimnout, čištění a příprava rakoviny není příliš složitá záležitost. Pokud postupujete pomalu a pečlivě, dokážete si s ním poradit.
Naše rady a tipy vám pomohou, abyste získali dokonale připravenou rakovinu. Nyní nezbytné připomenout na tu nejdůležitější věc: chuť rakoviny závisí na jejím zdroji. Pokud si vyberete kvalitní a čerstvou rakovinu, vaše jídlo bude skvělé.
