Pokud jste majitelem litinové pánve, kterou používáte pravidelně, stává se občas, že na ní vzniknou rezavé skvrny. Tyto skvrny nejenže narušují vzhled pánve, ale také mohou ovlivnit chuť vašeho jídla. Proto je důležité vědět, jak čistit rez na litinové pánvi správně a účinně.
Jak čistit rez na litinové pánvi
Litinové pánve jsou jedny z nejoblíbenějších typů pánví. Nabízejí skvělou tepelnou vodivost, jsou odolné a mají vynikající vlastnosti, které umožňují příjemné a jednoduché vaření. Litinové pánve jsou vyrobeny z litiny, která však nemusí být odolná proti korozi a může se začít rychle rezavět. Rez je oxid železa, který se může objevit na pánvích, pokud se nedodržuje správná péče a údržba.
V tomto článku se budeme zabývat tím, jak čistit rez na litinové pánvi. Uvedeme vám postup a tipy, jak tuto nepříjemnou a neestetickou věc odstranit.
1. Odstraňte rez kartáčem nebo drátěnou houbou
Prvním krokem k odstranění rezavých skvrn je použití kartáče nebo drátěné houby. Tyto pomůcky jsou ideální pro odstraňování povrchové koroze. Kartáč nebo drátěná houba by měla být dostatečně tvrdá, aby dokázala odstranit rez, ale zároveň by neměla být natolik agresivní, aby poškodila litinovou vrstvu. Při čištění používejte vodu a mýdlo. Tyto pomůcky pomohou odstranit nečistoty a usnadní proces.
2. Použijte kyselinu fosforečnou
Kyselina fosforečná je pro odstranění rezavých skvrn na litině skvělou volbou. Tento druh čisticího prostředku dokáže odstranit i velmi silné skvrny. Při použití kyseliny fosforečné však dbajte na velkou opatrnost. Tento druh prostředku používejte v dobře větraných prostorách a s ochrannými rukavicemi. Po použití kyseliny fosforečné důkladně opláchněte pánvi vodou a umyjte ji mycím prostředkem.
3. Použijte ocet a sůl
Pro odstranění menších množství rezu můžete použít směs octa a soli. Smíchejte 2 lžíce octa s 1 lžičkou soli a vytvořete pastu. Tuto pastu naneste na rezavé skvrny a nechte působit 15-20 minut. Poté opláchněte pánvi vodou a důkladně ji vysušte.
4. Použijte limetku a sůl
Další možností, jak odstranit rez na litinové pánvi, je použití směsi limetky a soli. Na suchou pánvi rovnoměrně rozetřete sůl, poté plastovou škrabkou oškrábejte rezavé skvrny. Následně rozetřete drcenou limetku na rezavá místa, nechte pánvi sedět několik hodin a než přistoupíte k dalšímu kroku, opláchněte pánvi běžnou teplou vodou.
5. Použijte brusný papír
Další možností odstraňování rezu na litinových pánvích je použití velmi jemného brusného papíru. Papír naneste na pánvi a mírně otírejte. Tento postup není vhodný pro odstraňování silné koroze. Používejte pouze velmi jemný brusný papír.
6. Péče o litinovou pánev
Aby se zabránilo korozi a rezavým skvrnám, je důležité, aby se o litinovou pánvi řádně pečovalo. Následující tipy by vám měly pomoci udržet vaši pánvi v co nejlepší kondici.
– Po každém použití důkladně opláchněte pánvi vodou.
– Nepoužívejte mýdlo s vysokým obsahem alkalických látek.
– Při dalším použití osušte pánev důkladně kuchyňským papírem a poté olejem.
– Není-li použitá pánvi přibližně tři týdny, promažte ji olejem a uchovávejte v sáčku.
– V případě, že se na pánvi objeví malá koroze, ihned tuto skvrnu oškrabejte a zatakujte toto místo brusným papírem.
V závěru
Litinové pánve jsou skvělé pro vaření, ale mohou náchylné k vytváření koroze a rezavých skvrn. V tomto článku jsme vám poskytli několik tipů a triků, jak čistit rez na litinové pánvi. Mějte na paměti, že prevence je nejlepší lék. Dodržujte správnou péči a údržbu, aby vaše pánve vydržely co nejdéle a sloužily vám dobře.
