Většina z nás si oblíbila radiaci a kvalitu, se kterou se vaří na litinové pánvi. Pokud však pánvi nedáváte dostatek péče, může se stát nehygienickou a ztratit svou funkci. Jak tedy správně čistit vaši litinovou pánvi bez poškození jejího povrchu? V tomto článku vám přinášíme tipy a triky, jak krok za krokem postupovat při čištění vaší litinové pánve.
Jak čistit vaši litinovou pánvi: tipy a triky
Litinové pánve jsou skvělou volbou pro vaření díky své vynikající tepelné vodivosti, trvanlivosti a krásnému vzhledu. Avšak, aby vaše litinová pánvi sloužila co nejdéle, musíte ji čistit správným způsobem. Zde jsou nějaké tipy a triky, jak čistit vaši litinovou pánvi.
1. Použijte správný olej
Než začnete vařit na vaší litinové pánvi, použijte správný olej. Rostlinné oleje s vysokým kouřovým bodem jsou nejlepší volbou, jako je například olej z olivy nebo avokáda. Některé oleje, jako je například máslo nebo slunečnicový olej, mohou při vysokých teplotách způsobit vrstvu hořkého dýmu na vaši pánvi. Tuto vrstvu je těžké odstranit.
2. Nepoužívejte mycí houby nebo drátěnky
Používání mycích houbiček nebo drátěnek může poškodit vrstvu oleje na vaší pánvi, což povede k rychlejšímu opotřebení. Místo toho použijte měkkou houbu a jemný čistič, jako je například stůl nebo sůl.
3. Nepoužívejte myčku na nádobí
Litinové pánve by nikdy neměly být myty v myčce na nádobí. Kombinace vysokých teplot a agresivních mycích prostředků může poškodit povrch pánve. Pokud chcete čistit vaši pánvi, použijte ruku a jemný čistič.
4. Čistěte pánvi ihned po použití
Když končíte s vařením na vaší litinové pánvi, je nejlepší ji okamžitě zbavit zbytků jídla. Mokré zbytky jídla mohou poškodit povrch pánve. Pokud počkáte na čištění pánve, bude těžší ji vyčistit a může se na ní usadit prach nebo špína.
5. Použijte stůl nebo sůl
Stůl nebo sůl jsou skvělým čisticím prostředkem pro litinové pánve. Zvláště pokud se na vaši pánvi usadily zbytky, můžete použít stůl nebo sůl k rozpouštění těchto zbytků. Rozpusťte malé množství stolu nebo soli vodu a na pánvi tuto směs nechte působit asi 15 minut. Poté plochu pánve jemně otřete houbou a umyjte pánvi pod teplou vodou.
6. Pánve vyčistěte octem
Pro větší nečistoty, jako jsou tvrdohlavé zbytky jídla nebo zbytky oleje, můžete použít octovou pastu. Smíchejte 1 část octu a 1 část vody a nanesete na pánvi. Tento postup nechte působit asi 15 minut a potom pánvi jemně očistěte měkkou houbou.
S ohledem na tyto tipy a triky budou vaše litinové pánve zdravé a funkční po mnoho let. Pokud se vaše pánve stanou nečistými, použijte tyto postupy a pozorujte, jak s lehkostí můžete své pánve udržovat v dobrém stavu.
