Bambusová kuchařská deska je populární volbou mezi kuchaři, již kteří hledají trvanlivé a hygienické řešení pro řezání potravin. Ale stejně jako jakékoli jiné kuchyňské nářadí, bambusová deska vyžaduje správnou údržbu a čištění, aby zůstala v optimálním stavu. V tomto článku se dozvíte, jak správně čistit bambusovou kuchařskou desku a jak se vyhnout běžným chybám, které by mohly poškodit její povrch a prodloužit její životnost.
Jak správně čistit bambusovou kuchařskou desku – Návod krok za krokem
Kuchařská deska z bambusu je skvělým pomocníkem při přípravě jídla. Je robustní, odolná a zároveň příjemná na dotek. Stejně jako u jiných kuchařských nástrojů, i když se jedná o materiál, který nebrání růstu bakterií, je důležité mít o správnou hygienu postaráno. V tomto článku vám poradíme, jak správně čistit bambusovou kuchařskou desku, aby zůstala v čistotě a bezpečí pro vaši rodinu.
Krok 1: Příprava nástrojů
Než se pustíte do čištění bambusové kuchařské desky, proveďte přípravu. Budete potřebovat misku s teplou vodou, mýdlo určené pro mytí nádobí nebo speciální mýdlo na bambusové desky a hadříky. Pokud máte doma ocet, můžete jej využít k dezinfekci.
Krok 2: Odstranění zbytků jídla
Před tím, než začnete čistit bambusovou kuchařskou desku, odstraňte z ní zbytky jídla, jako jsou například mrňavé kousky masa nebo zbytky zeleniny a ovoce. Pokud se jich nedokážete zbavit jednoduše pomocí hadříku, můžete desku ošetřit solí nebo jedlým olejem. Na desku naneste soli nebo olej a nechte chvíli působit. Poté buď hadříkem zbytky odstraňte nebo je opláchněte vodou.
Krok 3: Použití mýdla nebo octu
Pro účinné čištění bambusové kuchařské desky můžete využít mýdlo nebo ocet. Pokud používáte mýdlo, jemně namažte hadřík mýdlem a otřete jím desku z obou stran. Poté desku opláchněte vodou a hadříkem ji setřete.
Pokud zvolíte ocet, smíchejte ocet v poměru 1:1 s vodou v misce. Dostatečné množství roztoku poté naneste na desku a nechte působit asi 10 minut. Poté použijte hadřík k otření desky a opláchněte ji vodou.
Krok 4: Dezinfekce kuchařské desky
Chcete-li svou bambusovou kuchařskou desku pořádně dezinfikovat, můžete použít opět ocet. Smíchejte ocet v poměru 1:1 s vodou a natřete jím desku. Nechte působit asi 10 minut a poté opláchněte vodou a setřete hadříkem. Případně můžete použít speciální dezinfekční sprej na bambusové desky, který najdete v obchodech s kuchyňskými potřebami.
Krok 5: Údržba desky
Abyste mohli co nejdéle využívat svou bambusovou kuchařskou desku, doporučujeme ji pravidelně udržovat. Používejte odolné nože, které nezanechávají hluboké řezy na desce. Po každém použití desku omyjte vodou a setřete hadříkem. Pokud máte pocit, že se deska stává suchou a chcete ji zlepšit, natřete ji lehce olejem z avokáda nebo lněného semínka.
Závěr
Čištění bambusové kuchařské desky není žádnou vědeckou disciplínou. Stačí připravit příslušné nástroje, odstranit zbytky jídla a kuchařskou desku důkladně očistit. Nesmíme zapomenout na dezinfekci a pravidelnou údržbu. Pokud dodržujete tato pravidla, vaše bambusová kuchařská deska bude sloužit dlouho a spolehlivě.
