Čištění litinové pánve může být překvapivě složité, zvláště pokud nevíte, jak postupovat správně. Pokud se rozhodnete vyčistit svou litinovou pánev špatným způsobem, může to vést k poškození povrchu či dokonce ke ztrátě vlastností této pánve. Proto je důležité vědět, jak správně čistit litinovou pánev a jaké prostředky by měly být použity k tomu, aby byla ponechána v perfektním stavu. V tomto článku se dozvíte, jak správně čistit litinovou pánev, aby vám sloužila co nejdéle.
Jak správně čistit litinovou pánev
Používání litinové pánve na vaření je skvělý způsob, jak se vyhnout škodlivým chemikáliím a zároveň si užít perfektního jídla. Litinové pánve jsou trvanlivé a vydrží mnoho let, pokud jsou správně ošetřovány. V tomto článku se dozvíte, jak správně čistit litinovou pánev.
1. Nádobí potřebuje předem naolejovat
Před prvním použitím litinové pánve ji musíte naolejovat. To zajistí ochranu povrchu a udrží hladkost. Naolejování je snadné – jednoduše pánev otřete olejem a pečlivě otřete hadříkem, aby všechny olejové kapky byly odstraněny. Pánvička je tímto způsobem připravena k použití.
2. Použijte správné nádobí
Správné nádobí je klíčem k ochraně litinové pánve. Nechte si pesticidy a jiné druhů chemikálií pro jiné účely a používejte jen přírodní nádobí.
3. Čištění
Jakmile se pánvička začne trochu kouřit, stačí odstavit a s ní operovat škrabkou tak, aby se odstranily zbytky jídla. Ocelovou vlnou nemusíte pánev vůbec zdrhnout. Po vyložení jídla, stačí pánev opláchnout teplou vodou a použít mýdlo na nádobí. Poté obvykle pánvici umyjeme suchým utěrkou nebo hadříkem. A když je pánev omytá a usušená, můžeme ji opět trošku naolejovat a uchovat v suchém prostředí.
4. Problémy se zapečeným jídlem
Jak čistit litinovou pánev, když je zapálená? Pokud se stalo, odstraňte zbytky jídla škrabkou. Poté dejte pánvičku do vody a přidejte trochu mýdla na nádobí a nechte vařit. Po odstranění páneve z vody zkontrolujte, zda je dokonale očištěná a vysušte.
5. Pokud je to nutné, použijte citron
V případě, že litinová pánve je opravdu špinavá, může být nutné použít citronovou šťávu. Pro postup připravení směsi potřebujete citronovou šťávu a několik lžic soli. Smíchejte cukr, citronovou šťávu a sůl, které nakonec napusťte do nádobí a pěkně protáhněte hadříkem. Poté pánvičku opláchněte vodou a usušte.
6. Pravidelná údržba
Pravidelná údržba litinové pánve udrží její funkce v dobrém stavu po mnoho let. Pro toto účely použijte několik kapek rostlinného oleje a hadřík a nanejvýše omyjte. Tento olej pomáhá feritizaci a minimalizuje vznik rzi. Když se nádobí sklidí, vytvoří se na něj ochranná vrstva, která brání korozi.
7. Nikdy nenechávejte mokré jídlo v litinové pánvi
Jak čistit litinovou pánev, aby byla vždy dobrá? Důležité je nikdy nechat mokré jídlo v pánvi, protože může způsobit rez. Pokud tedy však máte zbytky jídla, přenesete je na jiný talíř a pánev myjete normálně.
8. Jak si užít vaření
Jak správně čistit litinovou pánev je jedním z klíčových faktorů pro to, abyste si mohli vychutnat vaření. použijte správné pánve, čistěte je pravidelně a připravujte si zdravá a chutná jídla. S litinovou pánví můžete vařit naprosto bez obav, že by do vašich jídel pronikla dobrodružství škodlivých látek.
Závěr
Litinové pánve jsou velmi užitečné, když potřebujete vytvořit chutné jídlo. Ale jako s každým jiným nádobím si musíte zajistit údržbu a správný postup čištění. Použití nádobí z přírodních materiálů a pravidelná péče o ně zajistí, že budou trvat mnoho let, a vaše jídla budou chutná. Pokud následujete ty základní kroky pro péči o litinové pánve, můžete si plně užít vašeho milovaného hobby – vaření!
