V každé domácnosti je nedílnou součástí kuchyně litinová pánvička. Není divu, její výhody jsou zřejmé – rovnoměrné rozložení tepla, odolnost vůči opotřebení a dlouhá životnost. Avšak údržba litinové pánvičky může být výzvou, zejména pokud neznáte správné postupy. V dnešním článku se podíváme na několik jednoduchých tipů a triků, jak správně čistit litinovou pánvičku a udržet ji v perfektním stavu po mnoho let.
Jak správně čistit litinovou pánvičku: tipy a triky
Pro mnoho lidí je litinová pánvička nejoblíbenějším kuchyňským nástrojem. Je to skvělá volba díky odolnosti, trvanlivosti a výjimečné schopnosti udržovat teplo. Litinová pánvička však vyžaduje několik speciálních postupů, aby zůstala dlouhodobě v dobrém stavu. V tomto článku se dozvíte, jak správně čistit litinovou pánvičku a jak se o ni starat.
1. Odstraňujte zbytky jídla a mastnoty
Po použití litinovou pánvičku nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté odstraňte zbytky jídla a mastnoty pomocí koštěte na nádobí nebo silikonové stěrky. Pokud jsou zbytky obtížnější, použijte trochu vody a nechť pánvička namočí před čištěním.
2. Použijte správný druh mycího prostředku
Nepoužívejte k litinové pánvičce abrazivní mycí prostředky ani drátové houbičky. Ty mohou poničit povrch pánvičky. Místo toho zkuste použít mýdlo a vodu. Je také dobré si pořídit speciální mycí produkt pro litinové pánve.
3. Nikdy nedávejte litinovou pánvičku do myčky na nádobí
Myčka na nádobí může být sice pohodlná, ale rozhodně není dobrým nástrojem pro čištění litinové pánvičky. Může způsobit nežádoucí poškození a může také ovlivnit schopnost udržovat teplo.
4. Sušte litinovou pánvičku správným způsobem
Je důležité důkladně usušit litinovou pánvičku poté, co ji očistíte. Pokud ji necháte vlhkou, mohou se na povrchu vytvořit skvrny a škrábance. Pro sušení použijte papírové utěrky nebo bavlněné utěrky. Litinová pánvička by měla být skladována na suchém místě a od ostatních kuchyňských nástrojů.
5. Pravidelně olejujte litinovou pánvičku
Pravidelné olejování litinové pánvičky pomůže zabránit vzniku škrábanců a jiných poškození. Před olejováním nechte pánvičku vychladnout na pokojovou teplotu. Naneste tenkou vrstvu oleje na povrch pánvičky a nechte ji vstřebat po dobu 15 minut. Poté můžete přebytečný olej odstranit pomocí papírových utěrek. Používejte rostlinné nebo kokosové oleje, které mají vysoký bod kouření a jsou stabilnější.
Závěr
Čištění a údržba litinové pánvičky může být zpočátku náročná, ale pokud dodržujete správné postupy, může být tento kuchyňský nástroj velmi trvanlivý a spolehlivý. Sledování jednoduchých kroků, jako je odstraňování zbytků jídla, používání správných mycích prostředků a pravidelné olejování, vám mohou pomoci udržet vaši litinovou pánvičku v dobrém stavu po mnoho let.
