Jak správně čistit modré kraby? Tento návod vám ukáže krok za krokem, jak důkladně a efektivně vyčistit tyto vynikající mořské živočichy. Modré kraby jsou oblíbenou pochoutkou po celém světě a tuto činnost byste měli brát velmi vážně, abyste zajistili nejen chutnou, ale také bezpečnou konzumaci. Následující informace vám pomohou připravit se na proces, jak správně čistit modré kraby, který dokáže být náročný a pracný. Sledujte postup a zbavte se všech nežádoucích zbytků a nečistot krok za krokem.
Jak správně čistit modré kraby: Krok za krokem návod
Modré kraby, také nazývané plážové kraby, jsou jedním z nejkrásnějších tvorů žijících na plážích po celém světě. Tyto malé kraby jsou oblíbené mezi turisty jako dekorace nebo jako ochutnávka. Pokud máte v úmyslu si modré kraby připravit na svůj talíř, je důležité předem si osvojit správný postup, jak je čistit. Zde je návod krok za krokem, jak správně čistit modré kraby.
Krok 1: Příprava krabů
Předtím než začnete čistit modré kraby, musíte je nejprve připravit. Nejdříve umyjte kraby čistou vodou a zbavte se všeho písku nebo jiných nečistot z jejich těla. Poté vyndejte lasturu dolů, abyste mohli krabí maso snadno vyjmout. Můžete použít nůž nebo silnou kuchyňskou nůžku na oddělení lastury od těla.
Krok 2: Vyjmutí krabího masa
Poté, co jste odstranili lasturu z těla kraba, budete muset vyjmout vnitřní orgány a trávicí trakt. Odstraňte také vnitřní plovací orgány a jiné orgány přiřazené k procesu trávení. Během vyndávání krabího masa z těla, můžete najít také žlutý žloutek, který je super na pokrm se solí a kořením. Když už jste uvnitř krabího těla, můžete také odstranit žaberní vak.
Krok 3: Čištění krabího masa
Pokud jste již vyjmutí krabího masa z těla dokončili, umyjte ho pořádně tekoucí studenou vodou a použijte štětec na nečistoty dolů. Důležité je opláchnout krábí maso pořádně, aby nebylo žádné nečistoty, jako třeba písek, který se na něm mohl nacházet.
Krok 4: Příprava krabího masa k vaření
Poté, co máte krabí maso dokonale čisté, můžete ho použít ve vašem oblíbeném receptu. Správně připravené krabí maso by mělo být měkké a citlivé na chuť. Pokud se rozhodnete pro vaření, můžete krabí maso vařit po dobu 3-5 minut, až se barva změní na oranžovou. Pokud se rozhodnete pro smažení, ochranná kůrka by měla být zlato -hnědá.
Závěrem
Správné čištění modrých krabů není žádnou raketicí, ale rychlejší způsob je, když použijete speciální nůž a/ nebo krabí klešti, které jsou k dostání v obchodě. Snahou je udržet co největší množství stejnoměrného masa. Modré kraby mohou být skvělou alternativou ke klasickým rybím pokrmům a jsou obzvlášť lahodné, když jsou pečlivě připraveny a očištěny. Důležité je dodržovat správný postup, aby bylo zaručeno, že jídlo je zdravé a bezpečné pro konzumaci.
