V případě, že se chystáte zakoupit humry pro vaše nadcházející kulinářské experimenty, měli byste věnovat pozornost jejich čištění. Čištění ocasu humra může být nezbytné pro úplné odstranění nečistot a nežádoucího zápachu. Pokud nevíte, jak správně postupovat při čištění, nebojte se, máme pro vás návod krok za krokem na to, jak správně čistit ocas humra. Tento návod vám pomůže vytvořit humry, které jsou čisté, vonící a připravené na servírování.
Jak správně čistit ocas humra: návod krok za krokem
Humři jsou lahůdkou, kterou si můžete vychutnat na různé způsoby. Pokud jste se rozhodli uvařit humra, musíte vědět, jak jej správně čistit. Následující krok za krokem návod vám ukáže, jak čistit ocas humra.
Krok 1: Připravte si potřebné nástroje
Předtím, než začnete čistit ocas humra, připravte si potřebné nástroje. Potřebujete kuchyňské nůžky, talíř, mísu na odpadky a velkou mísu naplněnou studenou vodou.
Krok 2: Odřízněte klouby
Prvním krokem je odříznutí kloubů, které spojují ocas s tělem humra. Použijte kuchyňské nůžky a odřízněte jeden kloub po druhém. Ostražitě přidržujte humra, aby se vám nevymkl.
Krok 3: Vyndejte trávovou část
Poté, co jste odřízli klouby, můžete vyndat trávovou část, což je tenké trávení trubice, která prochází celým humrem. Když jste ho vyndali, vyházejte jej do odpadkové misky.
Krok 4: Odstraňte žaludek a vnitřnosti
Následujícím krokem je odstranění žaludku a vnitřností. Otevřete krunýř humra a vyjměte žaludek a vnitřnosti. Pamatujte, že u humrů, které už jsou uvařené, jsou žaludky obvykle prázdné.
Krok 5: Umyjte ocas vodou
Jakmile jste odstranili žaludek a vnitřnosti, umyjte ocas vodou a přestaňte na oblouku ocasu pozorovat ostřígon. Odřízněte jej a odstraňte z něj trochu masa.
Krok 6: Umyjte ocas vodou znovu
Omyjte ocas humra vodou znovu. Dávejte pozor, aby jste z něj nenechali žádné vnitřnosti. Pamatujte, že humří maso ať už je červené nebo bílé, by mělo být průzračné.
Krok 7: Když je čistý, můžete vařit
Jakmile jste humra vyčistili, můžete ho vařit. Vaření čistého humra je mnohem jednodušší a rychlejší, protože nebudete muset čistit vnitřnosti během vaření.
Nyní již víte, jak správně čistit ocas humra a můžete si snadno vychutnat tuto lákavou pochoutku. Pamatujte si, že čistý humr je zárukou nejen chutného, ale i zdravého jídla.
