Dobře udržovaná pánvička je základem úspěšného vaření. Jak ale správně čistit pánev a udržet ji v dobrém stavu? V tomto článku se dozvíte tipy a triky na účinné a bezpečné čištění pánve, abyste ji mohli používat opakovaně s vynikajícím výsledkem. Přinášíme vám praktické návody a rady, jak odstranit usazeniny, pálené nečistoty a nepříjemné zápachy z pánve. Pokud chcete, aby vaše pánve sloužily dlouho a dobře, nezapomeňte na správnou údržbu a čištění.
Jak správně čistit pánev: tipy a triky
Pánev je základním nástrojem každé kuchyně. Používáme ji téměř každý den k přípravě jídel, ale jak se správně starat o její čistotu? V tomto článku se podíváme na několik tipů a triků, jak se správně starat o svou pánev.
1. Vyberte správnou pánev
Při výběru pánve je důležité věnovat pozornost jejímu materiálu. Klasická litinová pánve je skvělá pro pomalé vaření a pečení, ale může být těžká a špatně se čistí. Na druhé straně, nerezová pánve je vláčnější, snadnější na čištění a vhodná pro rychlé vaření na vysoké teplotě. Pokud se chystáte vařit na indukční desce, vybírejte pánve s magnetickým dnem.
2. Připravte si správné nástroje
Kromě pánve potřebujete také vhodné nástroje na čištění. Používejte měkké houby nebo kartáče, které nepoškodí povrch pánve. Pokud se na pánvi připálí jídlo, používejte pastu z jedlé sody a vody nebo speciální čisticí prostředky, které jsou určené pro daný materiál. Nikdy nepoužívejte drsné houby nebo abrazivní prostředky, které mohou poničit povrch pánve.
3. Jak správně čistit pánev
Pokud se zhltne, že byla ponechána léta bez čištění, prvním krokem je opláchnout ji v teplé vodě. Vyhýbejte se používání horké nebo studené vody ve velkém rozmezí, protože často může způsobit proměnu teplotu, která bude mít za důsledek zdeformování pánve.
Pro lehké znečištění stačí otřít přes nádobí měkkou houbou a teplou vodou. V případě, že se na povrchu pánve přilepila jídla nebo se na ní vytvořila mastnota, použijte zmiňovaný nástroj na čištění z jedlé sody a vody. Ideálně se to provede tak, že se voda na plech nalije nechá působit, dokud se kámen neoddělí. To už nepotřebuje usilí, ale jenom opatrné otření houbou.
Jestliže chcete očistit znečištění z úplného dna pánve, použijte směsi octu a soli. Všechno, co musíte udělat, je nalít sůl a ocet na dno pánve a nechat směs působit půl hodiny až hodinu. Pak všechno prostě opláchněte vodou.
4. Jak chránit povrch pánve
Přinejmenším se snažte nepoužívat tuha kovové nástroje, jako jsou vařečky, lžíce nebo vidličky. Ty mohou poničit povrch pánve a způsobit škrábance nebo trhliny. Používejte místo toho plastové nebo dřevěné nástroje. Když už je nutné použít kovový nástroj, mějte na paměti, aby byl povrch pánve chráněn teflonem.
5. Jak pravidelně udržovat pánev v čistotě
Pravidelné ošetřování může pomoci udržet vaši pánev v dobrém stavu. Po každém použití ji opláchněte, otřete kuchyňským utěrkou a nechte ji dobře vyschnout na vzduchu, nebo ji jednoduše postavte na plotýnku a nechte zbytek spálit. Pokud používáte nějaký speciální propan, můžete na ni klidně vytřít podobně jako domácí čistič a zbavit se tak posledních zbytků jídla.
Celkově tedy platí, že správnou péčí můžete prodloužit životnost své pánev a zachovat její původní vzhled. Není třeba se obávat, jak správně čistit pánev, postupujte podle těchto tipů, a vaše pánev bude vždy jako nová.
