Železná pánvička je skvělou volbou pro vaření různých jídel, avšak k jejímu udržení v dobrém stavu je nutné ji pravidelně čistit. Nicméně, ne všechny způsoby čištění jsou ideální a mohou dokonce pánvičku poškodit. V tomto článku se dozvíte, jak správně čistit železnou pánvičku, abyste jí prodloužili životnost a zachovali si kvalitu při vaření. Nabídneme vám tipy a triky, jak na to.
Jak správně čistit železnou pánvičku: tipy a triky
Železná pánvička je vynikající volbou pro vaření, protože dokáže udržovat vyšší teploty a lépe se udržuje. Nicméně, péče o ní vyžaduje určitou pozornost a pravidelnou údržbu. V tomto článku vám ukážeme, jak správně čistit železnou pánvičku v několika jednoduchých krocích a jak se můžete vyhnout častým chybám při péči o ni.
1. Odstranění zbytků jídla
Nejprve musíte odstranit všechny zbytky jídla z pánvičky. Pokud je jídlo připálené, jedna možnost je nechat pánvičku namočenou ve vodě. Namočení pomáhá změknout zbytky jídla a usnadňuje odstranění. Pokud máte pánvičku s uměleckou vrstvou, doporučuje se použít jemné škrábání nebo houby.
2. Použijte solné kruhy
Solné kruhy jsou velmi užitečné pro čištění železné pánvičky. Solné kruhy pomáhají odstranit zbytky jídla, ale také tvoří ochrannou vrstvu, která pomáhá chránit železo před koroze. Abyste použili solné kruhy, nejprve zahřejte pánvičku na střední teplotu. Poté potřete pánvičku silnou vrstvou solných kruhů a otáčejte ji, dokud se nevytvoří tlustá vrstva. Poté oheň zhasněte a nechte pánvičku vychladnout. Když je pánvička chladná, odstraňte solné kruhy a zbytky, pokud jsou nějaké.
3. Použijte olej
Při péči o železnou pánvičku je velmi důležité používat nějaký druh oleje. Olej chrání železo před koroze a také pomáhá vytvořit antipřilnavou vrstvu na povrchu pánvičky. Pokud byste na pánvičku nepoužívali olej, mohla by se vyvinout rzi a povrch by mohl přilnout.
4. Nikdy nepoužívejte myčku na nádobí
Nikdy nepoužívejte myčku na nádobí k čištění železné pánvičky. Myčka by mohla vytvořit trhliny a narušit antipřilnavou vrstvu na povrchu pánvičky. Navíc by mohla způsobit korozní poškození na povrchu.
5. Řízené skládání
Držte se řízeného skládání a uskladnění pánvičky. Nikdy nekládejte jednu pánvičku na druhou nebo na jiné kovové nádobí. To by mohlo způsobit poškození povrchu.
S pravidelnou a správnou péčí může být vaše železná pánvička vysoké kvality a zdravá po mnoho let. Několik jednoduchých kroků vám pomůže udržet pánvičku v nejlepší kondici a zároveň vám poskytne vynikající nádobu na vaření.
