V této článku se budeme věnovat tématu, jak správně vyčistit pstruha duhového. Pstruh duhový je oblíbenou rybou mezi rybáři i konzumenty a proto je důležité vědět, jak ho správně vyčistit a připravit k jídlu. Naučíme se jak postupovat krok za krokem, jak odstranit šupiny, hlavu, vnitřnosti a další nepotřebné části, aby z něj bylo snadné a chutné jídlo. Připravte se, protože nyní se dozvíte vše, co potřebujete vědět, aby vaše příprava ryby byla co nejefektivnější a nejchutnější.
Jak správně vyčistit pstruha duhového
Pstruh duhový je oblíbenou rybou mezi rybáři. Jeho duhové zbarvení a vynikající chuť jsou neodolatelné. Pokud se rozhodnete ulovit pstruha duhového, pak bude potřeba se naučit, jak ho správně vyčistit. Zde naleznete návod krok za krokem, jak na to.
Přípravy
Před tím než začnete vyčišťovat pstruha, je důležité si připravit veškeré potřebné vybavení a přípravky. Nejprve si připravte velkou misku, která bude sloužit k odhazování střev. Potřebujete také ostrý nůž, kuchyňskou stoličku, kterou si opřete o zdi a nůžky na ryby.
Postup
1. Vyjměte vnitřnosti
Sedněte si na kuchyňskou stoličku s rybou v rukou a začněte odstraňovat vnitřnosti. Nejprve odřízněte hlavu a pak pomocí nůžek na ryby rozstřihněte bříško. Poté rukou vyjměte všechny vnitřnosti a odhoďte je do misky.
2. Odstřihnutí ploutví
Následujícím krokem bude odstřihnutí ploutví. Pomocí ostrého nože pečlivě ostřihněte hřbetní a ocasní ploutve a odstraňte je z ryby.
3. Čištění střeva
Nyní se vrhneme na čištění střeva. Vezměte ostrý nůž a začněte řezat od řitního otvoru směrem k hlavě. Opatrně vyjměte střeva a odhoďte je do misky. Poté v misku vyměňte vodu, abyste dokázali pstruha zbavit všech nečistot.
4. Oholení šupin
Dalším krokem bude oholení šupin. Umyjte rybu, abyste ji dokázali uchopit a oholte z ní šupiny. Toho docílíte tak, že budete podleplat nůžem pod šupinu a začnete ji odplazovat.
5. Vyprání
Posledním krokem bude vyprání. Rybu opět umyjte a všechny nečistoty a šupiny odstraňte. Následně ji můžete nakrájet a připravit ke konzumaci.
Jak plnit rybu
Pokud se chcete pustit do plnění ryby, pak je důležité ji správně připravit na tento postup. Podívejte se na návod, jak plnit pstruha duhového krok za krokem.
Přípravy
Zde potřebujete stejné vybavení jako při vyčišťování ryby. Navíc budete potřebovat nějakou plnící směs, kterou můžete vybrat dle vašich představ – třeba zeleninovou nebo nivovou.
Postup
1. Vyčistěte rybu
Nejprve musíte vyčistit rybu dle výše uvedeného návodu.
2. Připravte plnící směs
Připravte si směs, kterou budete pstruha plnit. Zde můžete jít dle svého uvážení – třeba zeleninová nebo nivová směs.
3. Naplňte rybu
Vezměte naplněnou směs a vložte ji do těla ryby. Je důležité, aby byl tunel s plnící směsí plně naplněn. Poté švy pečlivě sešijte.
4. Uvařte
Připravenou rybu dejte uvařit do osolené vody. Po pár minutách bude vaše plněná ryba hotová.
Závěr
Vyčištění a plnění ryby není nic složitého. Stačí jen vědět několik jednoduchých kroků a držet se jich. Pokud vše provedete správně, budete mít na talíři vynikající pokrm, na který nezapomenete. Navíc si zpracování ryby můžete udělat i s rodinou nebo přáteli, a tím si užít i společné chvíle.
