Rajčata jsou oblíbenou a často používanou zeleninou v kuchyni. Aby byla chuť a kvalita rajčat co nejlepší, je důležité je správně a účinně čistit. Existuje řada různých způsobů, jak rajčata očistit od špíny a nečistot, a v tomto článku se dozvíte několik tipů a triků, jak na to. Pokud tedy chcete mít vždy čerstvá a zdravá rajčata, přečtěte si následující rady.
Jak účinně čistit rajčata: Tipy a triky
Rajčata jsou skvělým zdrojem vitamínu C a dalších důležitých živin. Avšak, při přípravě jídla s rajčaty, může být velmi důležité zajistit, aby byla rajčata řádně očištěna před konzumací. Jakmile se z rajčat odstraňí bakterie a pesticidy, můžete si být jisti, že vaše jídlo se bude chutnější a zdravější.
1. Napařujte rajčata
Napařování rajčat je jedním z nejlepších způsobů, jak je vyčistit. Stačí rajčata na pár minut ponořit do horké vody a poté je okamžitě ponořit do studené vody. Tímto způsobem bezezbytku odstraníte nečistoty z povrchu rajčat a zároveň si zachováte i jejich chuť.
2. Použijte sůl a octovou esenci
Do větší nádoby s vodou přidejte malé množství soli a octové esence. Rajčata vložte do této směsi na pár minut, poté vyjměte a opláchněte čistou vodou. Tuto metodu můžete použít i pro očištění zeleniny a dalšího ovoce.
3. Použijte soda bikarbonu
Do sklenice s vodou přidejte 2 lžíce sody bikarbony a promíchejte, dokud se sůl zcela nerozpustí. Rajčata nasaďte na vidličky nebo je držte palcem a ukazováčkem při ponořování do této směsi. Po 10 nebo 15 minutách rajčata vytáhněte a opláchněte čistou vodou.
4. Použijte citronovou šťávu
Citronová šťáva je skvělá i pro očištění rajčat. Stačí, když nařežete rajčata na čtvrtiny a oškrábnete je citronovou šťávou. S citronovou šťávou se zbavíte bakterií a zajistíte delší trvanlivost rajčat.
Závěr
Tyto tipy a triky vám pomohou vyčistit rajčata efektivně a bezpečně. Většina metod, jak vlastně očistit rajčata, jsou velmi snadné a rychlé, takže se nebojte je použít a udržet si tak zdraví a chutnou chuť vašich potravin.
