Dřevěné prkénko na krájení je nepostradatelným kuchyňským nástrojem, který se u většiny domácností používá téměř každý den. S každodenním používáním však prkénko nashromáždí množství bakterií a zbytků potravin, což jej může v průběhu času znehodnotit. Proto je důležité prkénko pravidelně čistit a dezinfikovat. V tomto článku se dozvíte, jak účinně vyčistit prkénko na krájení a udržet ho v co nejlepší kondici.
Jak účinně vyčistit prkénko na krájení
Prkénka na krájení jsou jedním z nejčastěji používaných nástrojů v kuchyni. Jsou skvělou pomůckou při krájení ovoce, zeleniny a masa. Nicméně, jakýkoli nástroj v kuchyni, který používáte pravidelně, musí být udržován v čistotě a bezpečí. Čtěte dále a dozvíte se, jak účinně vyčistit prkénko na krájení.
Jaké jsou nejčastější typy prkének na krájení?
Existuje mnoho typů prkének na krájení – dřevěné, umělohmotné, skleněné a další. Nicméně, především, je důležité vybrat správný typ prkénka na krájení pro konkrétní účel, ke kterému ho chcete použít.
Dřevěné prkénka – nejvíce používané
Dřevěné prkénka jsou nejčastěji používané prkénka na krájení. Jsou vyráběny ze dřeva tvrdých druhů, proto jsou velmi odolné vůči poškození a rýhování. Dále mají méně tendenci posouvání, při krájení potravin. Vzhledem k tomu, že jsou dřevěné prkénka na krájení méně náchylné k hygienickým problémům, používají se častěji v profesionálních kuchyních.
Umělohmotné prkénka
Umělohmotná prkénka jsou vhodné pro méně náročnou kuchyni. Jsou lehčí a snadno se udržují v čistotě, jsou většinou odolné proti řezání a lze je snadno umýt v myčce.
Skleněná prkénka
Skleněná prkénka na krájení jsou velmi hygienická, ale méně praktická než dřevěná a plastová prkénka. Mohou být křehká a jestliže je rozlomíte, mohou se stát nebezpečnými. Používejte je proto raději pro ozdobné účely.
Protože každé prkénko na krájení je trošku jiné, zde je krok za krokem, jak byste měli postupovat, aby bylo úspěšně a bezpečně vyčištěno.
1. Odstraňte nařízlé kusy
Když skončíte s krájením potravin na prkénko, odstraňte největší kusy pokrmu. Pokud tam zůstanou malé zbytky, použijte houbičku na nádobí nebo kartáček na prkénko.
2. Nasypte hrst soli na prkénko
Přidání soli na prkénko při čištění představuje účinnou zbraň proti bakteriím, ale také pomáhá s odstraněním skvrn.
3. Použijte citron nebo ocet
Citronová šťáva a ocet jsou přírodní čistící prostředky, které jsou skvělé při udržování prkénka na krájení v čistotě. Namočte hadřík do citronové šťávy nebo octa a otřete prkénko. Pokud chcete více účinku, nechte hadřík pár minut na prkénku, aby se citronová šťáva nebo ocet mohly ponořit do prkénka.
4. Opláchněte prkénko pod tekoucí vodou
Jakmile se citronová šťáva nebo ocet dostatečně vstřebala do prkénka, opláchněte prkénko pod tekoucí vodou a otřete od všeho vlhkost.
5. Dejte prkénko na sucho
Dejte prkénko uschnout na vzduchu. Nenoste ho do myčky, nevkládejte ho do ohně, ani nemačkejte. Nadechněte se hluboce a nechte prkénko uschnout na místě.
6. A co když prkénko stále páchne?
Pokud má prkénko na krájení stále zápach, budete muset použít něco silnějšího než ocet nebo citronovou šťávu. Do prkénka můžete nasačnout houbičku nebo hadřík do roztoku chlóru a nechat ho působit po dobu několika minut. Po té patřičně opláchnout a nechat uschnout.
Celkově udržování prkénka na krájení v čistotě je zásadní pro zdraví a bezpečnost vašich domácích jídel. Používejte následující tipy pro účinné a bezpečné čištění prkénka na krájení, aby vaše jídla nejen vypadala, ale také chutnala skvěle. Účinné čištění je klíčové, ať už máte dřevěné, plastové nebo skleněné prkénko.
