Jak úklid přidatouchlýho humra je důležitým tématem, se kterým se může setkat kdokoliv, kdo se rozhodne experimentovat s přípravou mořských plodů. Zanechání stop po ošetřování ryb, krevet nebo humra může být nejen nechutné, ale také snížit kvalitu jídla. Protože úklid přidatouchlých humrů je důležitým krokem při vaření a přípravě rybích jídel, je třeba vědět, jak postupovat. V tomto článku se dozvíte, jak jednoduše a rychle vycizelovat a přípravu přidatouchlých humrů pro vaše chutné domácí jídlo.
Jak úklid přidatouchlýho humra
Když si člověk objedná humra, očekává, že bude čerstvý a plný chuti. Bohužel se stává, že se humr stal přidatouchlým a jeho pach a chuť se staly nepříjemnými. Co ale s přidatouchlým humrem udělat a jak ho úklidem obnovit?
Co způsobuje, že humr je přidatouchlý?
Přidatouchlost humra může být způsobena několika faktory. Jedním z nich může být špatné skladování humra, například příliš vysoká teplota při uložení nebo dlouhodobé skladování humra bez dostatečného chlazení. Druhým faktorem může být poškození humrového krunýře během jeho dopravy. Pokud je humr při dopravě špatně zajištěn nebo se dostane do kontaktu s jiným předmětem, může být jeho krunýř narušen a může docházet ke kontaminaci masa.
Jak rozpoznat, že je humr přidatouchlý?
Přidatouchlost humra může být snadno rozpoznatelná z několika příznaků. Přidatouchlý humr může mít nepříjemnou vůni, která není příjemná na čich. Kromě toho může být humrové maso měkké a vodnaté, což signalizuje, že ztratilo svou čerstvost. Pokud vidíte, že humr má skvrny v podobě zeleného nebo hnědavého povlaku, může to být důkazem mikroorganismů, které se usadily na povrchu.
Jak úklidem humra obnovit?
Chcete-li obnovit přidatouchlý humr, je třeba použít několik postupů. Prvním krokem je odstranění povlaku z humra, který způsobuje pach a chuť. Můžete to udělat kartáčem nebo škrabkou, a to důkladně na krunýř i na celém těle humra. Poté vložte humra na několik hodin do mrazáku. Nízká teplota zabije bakterie a mikroorganismy, které způsobily přidatouchlost humra.
Dalším krokem je oloupat humra. Odvar můžete přidat do studené vody a vařit po dobu 5-7 minut. Poté nasypte do vroucí vody s kořením a vařte dalších 10-15 minut. Oloupeme humra a nakrájíme na díly.
Závěr
Přidatouchlý humr je nechutný a nepříjemný na čich. Proto se doporučuje postupovat několika způsoby, jak ho úklidem obnovit. Když se budete řídit postupy, které jsou uvedené v této příručce, můžete úspěšně obnovit čerstvost a chuť humra a vychutnat si jeho chutné maso. Pokud nejste jisti, jak úklidem humra obnovit, můžete se poradit s odborníkem, kteří vám poradí, jak postupovat.
