Vítáme vás u našeho jednoduchého průvodce, který vám ukáže, jak správně vyčistit celé kuře. Mnoho lidí má strach z této úlohy, ale s našimi kroky a tipy je to snadné a efektivní. Vyčištěné kuře může být pečené, grilované nebo vařené a poskytne skvělou chuť pro celou rodinu. Snažíme se vám poskytnout ty nejlepší rady, abyste se zbavili všech nečistot a získali čisté a chutné kuře. Tak pojďme do toho!
Jak vyčistit celé kuře – jednoduchý průvodce
Kuře patří mezi nejčastěji konzumovaná masová jídla a jeho příprava může být pro některé lidi docela náročná. Jedním z nejdůležitějších kroků v přípravě kuřete je jeho vyčištění. Pokud se vám to ještě nikdy nepodařilo, nebojte se. V této jednoduché příručce se dozvíte, jak jednoduše a rychle vyčistit celé kuře.
Příprava
Předtím, než začnete s čištěním, je třeba zajistit, že máte potřebné vybavení. Budete potřebovat ostrý nůž, prkénko na krájení, pár gumových rukavic a nádobu na odpad. Také se ujistěte, že máte k dispozici studenou tekoucí vodu.
Krok 1: Odstranění krku a vnitřků
Začněte tím, že odstraníte krk a vnitřnosti kuřete. Krk snadno odstřihněte nožem a odstraňte ho z těla. Poté opatrně zatáhněte na vnitřní straně hrdla a odstraňte vnitřní orgány. Můžete si pomoci také malým nožíkem. Ujistěte se, že jste odstranili všechny orgány.
Krok 2: Odstranění kůže
Poté, co jste odstranili krk a vnitřnosti, přejděte k odstranění kůže. Přetáhněte ji od kohoutkových kostí po krku a od stehenních kostí po křídla. Pokud máte ostrý nůž, můžete také jemně rozříznout kůži na kohoutkových a stehenních kostech, aby se odstranila snadněji. Vynahrazte si za to, že ztrácíte na chuťových látkách, můžete kuře po obalení v suchém rubu, například směs koření, které preferujete.
Krok 3: Řezání kuřete
Nyní je čas na řezání kuřete. Pokud máte zkušenosti s krájením maso, pak se k tomu vydáte metodou, které se běžně využívá – odřízněte křídla, stehna a prsa. Pokud vám tento způsob přijde příliš náročný, zkuste raději desekující nůž, kterým se v krocích po částech rozřízne celé kuře.
Krok 4: Vyčištění pod tekoucí vodou
Teď již máte připravené jednotlivé díly kuřete, ale bude stále potřeba je důkladně vyčistit pod tekoucí vodou tak, aby se zcela odstranily stopy krve. Pamatujte si, že tato fáze je zvláště důležitá, pokud hodláte kuře štípat a vařit nebo smažit jinak od předepsaných doporučených praktik.
Krok 5: Uchování kuřete
Jakmile je kuře důkladně vyčištěné, můžete ho zamířit do chladničky nebo ho připravit k dalšímu zpracování. Pamatujte si, že když se jedná o zušlechťování masa, je nejlepší nikdy neberte zdroj zpět, žádný náhrady se nevyrovnají domácímu, čerstvé a připraveného charakteru.
Závěr
Vyčištění celého kuřete může být pro mnoho lidí zcela novinkou, ale s tímto jednoduchým průvodcem vůbec není třeba se bát. S dostatkem náležitých pomůcek a důkladné pracovní plochy, bude tento proces pro vás snadný a úspěšný. Nyní už nic nebrání vašemu kuřeti, aby se stalo lahodnou součástí vašeho jídelníčku.
