Jak vyčistit měkký krab? Toto je často kladená otázka mezi rybáři a kuchaři. Měkký krab patří k delicatessen mořských plodů, ale jeho čištění může být zdlouhavé a těžké. Avšak, s trochou praxe a správnou technikou, můžete snadno a s úspěchem ocenit měkké maso této pochoutky. V tomto článku si přiblížíme nejefektivnější způsoby, jak vyčistit měkký krab a připravit ho na vaření.
Jak vyčistit měkký krab
Měkký krab je lahůdka, kterou můžete najít na mnoha trzích a v rybářských obchodech. Tento netopýr nebo také zvaný šváb mořský, je oblíbeným pokrmem mnoha lidí a nabízí mnoho výhod. Nicméně, než se pustíte do přípravy této chutné pochoutky, musíte vědět, jak vyčistit měkký krab správně.
Proč je důležité vyčistit měkký krab?
Měkký krab má tvrdou skořápku, která jej chrání před predátory a dalšími nebezpečími v moři. Když je však nelovíte v přírodě, musíte se naučit, jak tuto skořápku odstranit, aby byla měkká kůže prakticky hotovou pochoutkou.
Pokud se pokusíte kraba připravit bez důkladné vyčištění, může to vést k nepříjemným zraněním a otravám. Měkký krab obsahuje mnoho jedovatých látek, které mohou být škodlivé pro lidi, pokud se konzumují nevhodným způsobem. Proto je důležité při konzumaci měkkého kraba postupovat správně a vyčistit ho co nejdříve.
Krok za krokem: Jak vyčistit měkký krab
Vyčištění měkkého kraba může být složitý proces, ale pokud postupujete správně, můžete mít skvělé výsledky. Následující krok za krokem vám pomůže vyčistit měkký krab snadno a rychle:
Krok 1: Připravte potřebné nástroje
Před vyčištěním měkkého kraba si připravte všechny nástroje, které budete potřebovat. Potřebujete ostrý nůž, štětec na čištění, stěrku na nádobí, misku s vodou, gumové rukavice a talíř na vyhození odpadků.
Krok 2: Oddělte nohy od těla kraba
Prvním krokem při vyčištění měkkého kraba je oddělení jeho nohou od těla. Abyste toho dosáhli, uchopte nohy kraba na základně a opatrně je otočte, dokud se nevytrhnou z těla.
Krok 3: Odstraňte vnitřnosti kraba
Po oddělení nohou od těla musíte odstranit vnitřnosti měkkého kraba. Abyste toho dosáhli, použijte ostrý nůž a prošourávejte se skrze zadeček a bok kraba. Otevřete tuto skořápku a odstraňte vnitřnosti kraba, jako jsou trávicí orgány a krevní cévy.
Krok 4: Odstraňte škrábance
Po odstranění vnitřností musíte odstranit škrábance na skořápce měkkého kraba. Pomocí štětce na čištění a stěrky na nádobí očistěte skořápku kraba důkladně.
Krok 5: Odstranění žaludku a žláz
Posledním krokem při vyčištění měkkého kraba je odstranění žaludku a žláz. Abyste toho dosáhli, uchopte zadeček kraba a opatrně táhněte směrem veně. To vám umožní odstranit žaludek, který se nachází mezi klepetci kraba, a žlázy umístěné za očima.
Závěr
Vyčištění měkkého kraba může být složitý proces, ale s správnými nástroji a vědomostmi můžete snadno dosáhnout skvělých výsledků. Pokud se snažíte připravit kraba doma, musíte být opatrní a důkladní při vyčišťování. Nyní víte, jak postupovat, takže se pusťte do přípravy této chutné pochoutky!
