Výroba jídla v litinové pánvi je oblíbeným způsobem vaření, protože umožňuje připravit chutné pokrmy a udržovat teplo po dlouhou dobu. Nicméně, po vaření často dochází k nahromadění tuku a nečistot, což může vést k výraznému poklesu kvality a chuti pokrmu. Abychom tedy udrželi litinovou pánvi čistou a v dobrém stavu, je nutné dodržovat určitá pravidla čištění. V této článku se dozvíte, jak vyčistit špinavou litinovou pánev a jak se vyhnout častým chybám, které by mohly způsobit poškození vaší pánve.
Jak vyčistit špinavou litinovou pánvi
Litinové pánve jsou velmi populární mezi kuchaři a amatérskými kuchaři pro svou vysokou kvalitu a trvanlivost. Nicméně, pokud se s nimi nezachází opatrně a neprovede se pravidelná údržba, mohou se stát špinavými a obtížně čistitelnými. V této příručce se podíváme na to, jak vyčistit špinavou litinovou pánvi a jakou metodu použít k dlouhodobé údržbě.
1. Odstraňování zbytků jídla
Nejprve odstraňte veškeré zbytky jídla z pánve pomocí stěrky nebo škrabky. Pokud jsou zbytky jídla suché a přilnavé, nechte je namočit v teplé vodě s trochou sody na pečení po dobu asi 10 minut. Tím se měkká špína a nečistoty zdvihnou z povrchu.
2. Použití sody na pečení
Soda na pečení je ideální látkou k použití při čištění litinových pánví. Smíchejte ji s vodou, aby vznikla hustá pasta. Naneste pastu na povrch pánve a nechte ji působit po dobu asi 10 až 15 minut. Poté ji opláchněte teplou vodou a otřete navlhčeným hadříkem.
3. Použití soli
Další možností pro čištění litinových pánví je použití soli. Nasypte hrst soli na povrch pánve, který chcete vyčistit, a otřete ji pomocí naběračky nebo stěrky. Sůl odstraní zbytky jídla a zároveň pomůže vyčistit povrch pánve. Poté ji pouze opláchněte a otřete navlhčeným hadříkem.
4. Přírodní olej pro lubrikaci
Litinové pánve jsou na tenkou hranici mezi hlubokou čistotou a usazeným povlakem tuku. Při používání litinových pánví jako my bychom měli pravidelně pánvi potřít přírodním olejem, nejlépe světlým sezamovým olejem. Naneste kapku oleje na papírový ubrousek a rovnoměrně rozetřete celou plochu pánve. Tento krok zajistí, aby litinová pánve nezískávala nános tuku a neztrácela svou povrchovou úpravu.
5. Nepoužívejte studenou vodu
Když už u pánve máte škrabku, papírové ubrousky a další pomůcky, nesnažte se vodu z kohoutku použít na doplnění. Nechcete rizikovat, aby se litinová pánve popraskala nebo rozbila kvůli rychlé změně teploty. Místo toho, nalijte do pánve horkou vodu a pokud možno, nechte ji být po dobu 10-15 minut, aby se nečistoty mohly hezky rozpustit.
Litinové pánve jsou skvělou investicí do vaší kuchyně. Pokud se o ně budete starat správným způsobem, budou sloužit jako nepostradatelná pomůcka při přípravě vašich oblíbených jídel na mnoho let. Stačí si pamatovat pravidelnou údržbu, čištění a lubrikaci s přírodním olejem a budete mít svou litinovou pánve dlouho jako novou.
H2: Jak vyčistit špinavou litinovou pánvi – závěr
Doufáme, že máte nyní jasno v tom, jak vyčistit špinavou litinovou pánvi. Nezáleží na tom, jak moc váš kýbl zápasí s litinovými pánvími, není nutné se cítit odrážející při pohledu na škrábané, černé a obtížně čistitelné pánve. S trochou úsilí a pravidelnou údržbou, můžete mít vaše litinové pánvi vypadají jako nové a sloužit vám na mnoho let. Pro úplnost se zde ještě jednou podíváme na postup: nejprve odstraňte zbytky jídla, následně aplikujte pastu sody na pečení nebo sůl, otřete hadříkem a nakonec použijte přírodní olej pro lubrikaci. Po té už jen užívat s rozumem a důtklivě dbát na intenzivní péči o vaše věrné pomocníky v kuchyni.
