V dnešní době je běžné používání kuchyňských potřeb, jako jsou železné nádoby. Tyto nádoby jsou však často náchylné k zanesení a zhořknutí, což může být velmi frustrující pro každodenní kuchyňské použití. Není nic horšího, než když se vám při vaření náhle připálí jídlo a zanechá zhořklé zbytky v nádobě. Pokud se s tímto problémem setkáváte často, měli byste se naučit, jak vyčistit zhořklé železné nádobí. V tomto článku si probereme několik účinných způsobů, jak s tímto problémem bojovat.
Jak vyčistit zhořklé železné nádobí
Pokud máte rádi klasické recepty na plotně a vaříte v klasických kbelících, víte, že se vám časem mohou nabrat zhořklé skvrny na vašem železném nádobí. Tyto skvrny mohou být obtížné odstranit, ale s několika jednoduchými triky a čisticími prostředky, můžete vrátit vaše železné nádoby zpět do krásného stavu.
Jakým způsobem vytváří železné nádoby zhořklé skvrny?
Hlavním důvodem pro zhořknutí vaší železné nádoby je reakce mezi kyselinami přítomnými v potravinách a železitými částicemi v nádobí. Pokud jednoduše vaříte v železných nádobách, tak je velmi pravděpodobné, že jakmile teplota dosáhne bodu varu, nádoba bude reagovat s kyselinami a následně se vytvoří zhořklé skvrny.
Použití kyseliny octové na odstranění zhořklých skvrn z něželezných potravin
Použití kyseliny octové může být efektivním způsobem, jak odstranit zhořklé skvrny na vašem železném nádobí. Zde je postup, jak toho dosáhnout:
- Smíchejte 1/4 šálku kyseliny octové s 1 litrem vody.
- Zahřejte směs na vařící teplotu přímo v nádobě, kterou chcete čistit.
- Ponechte roztok v hrnci a nechte ho 15 minut odstát a působit.
- Vypněte plotnu a nechte hrnec s kyselinou octovou a vodou vychladnout.
- Použijte scrubber sponge na odstranění zbylých skvrn a čištění nádoby.
- Důkladně umyté nádobí opláchněte pod tekoucí vodou a nechte vyschnout.
Použití soli a bramborové šťávy pro odstranění zhořklých skvrn
Alternativou může být použití směsi soli a bramborové šťávy. Jak na to:
- Nasypte hrubou sůl do nádoby.
- Smíchejte bramborovou šťávu a 1/4 šálku vody do misy.
- Nalijte směs do nádoby.
- Nasaďte plotnu a povařte směs v nádobě asi 5 minut.
- Vypněte plotnu a nechte směs vychladnout.
- Použijte scrubber sponge na odstranění zbylých skvrn a čištění nádoby.
- Důkladně umyté nádobí opláchněte pod tekoucí vodou a nechte vyschnout.
Trik pro dodatečné udržování vašeho železného nádobí v čistotě
Aby se vaše železné nádobí neustále nepotýkalo s těmito problémy zhořklých skvrn při vaření, existuje několik triků, jak zabránit vytvoření zhořklých skvrn:
- Pokuste se vařit s méně kyselými přísadami.
- Používejte guma-guma při čištění železného nádobí.
- Ukládejte vaše železné nádoby a přísady v suché, čisté a nevlhké místnosti.
- Před prvním použitím jednu hodinu vaši novou železnou nádobu zahřejte v troubě na 350 stupňů.
Závěr
Využijte těchto tipů výše pro rychlé a efektivní odstranění skvrn z vašeho železného nádobí. Čistota vašeho železného nádobí je rovněž důležitá pro zdravé vaření, takže se ujistěte, že pečlivě ošetřujete své nádoby a udržujete je čisté.
