Jak péct s silikonovými formami je skvělý způsob, jak vytvořit perfektní sladkosti a slané delikatesy s jednoduchostí a bez námahy. Pokud jste začátečník, může být použití silikonových forem trochu matoucí. Tento návod pro začátečníky vám však přinese potřebné znalosti a dovednosti pro bezproblémové a profesionální pečení s těmito jedinečnými formami. S tímto návodem se stanete mistrem v používání silikonových forem a získáte schopnosti potřebné k vytvoření dokonalých dezertů a jídel, které nikdy nebudou nudné.
Jak péct silikonové formy – návod pro začátečníky
Jestliže jste milovník pečení, určitě jste se setkali se silikonovými formami na pečení. Tyto formy se stávají stále populárnější, protože umožňují snadné uvolnění pečiva a jednoduché čištění. V tomto článku vám přinášíme návod pro začátečníky, jak péct silikonové formy.
1. Výběr správné silikonové formy
Při výběru silikonové formy na pečení je důležité zvolit kvalitní formu. Forma by měla být vyrobena z potravinářského silikonu, který je bezpečný pro lidské zdraví. Také se ujistěte, že má formulaci odolnou vůči teplu a mrazu. Pokud máte možnost, zvolte formu od renomovaného výrobce.
2. Příprava formy
Před pečením silikonovou formu omyjte a vysušte. Přitom se ujistěte, že nezůstaly žádné zbytky prosátého cukru nebo mouky na formě, protože by mohly spálit a zničit silikonovou formu.
3. Příprava těsta
Před vložením těsta do formy si pečlivě přečtěte návod na pečení. Většinou se doporučuje průměrná teplota trouby kolem 180 stupňů Celsia a pečení po dobu asi 30 minut. Při přípravě těsta použijte návod na pečení, který jste získali s formou nebo na internetu.
4. Náplň formy těstem
Veškeré pečivo by mělo být náležitě rovnoměrně rozloženo v silikonové formě. Pokud je těsto v silikonové formě příliš nahoře, pokuste se odstranit přebytečné těsto a opatrně zajistit, aby pečivo bylo rovnoměrně rozloženo v nádobě. Pokud naopak máte málo těsta, vaše pečivo se může připéct a na samotném dně formy může být nesmazatelná vrstva.
5. Pečení
Silikonové formy lze použít při klasickém pečení v troubě, grilování a dokonce i v mikrovlnné troubě. Při pečení v troubě si ujistěte, že formu máte umístěnou na středním poličce. Aby se vaše pečivo správně upeklo, důkladně si přečtěte návod na pečení. Pokud se návod na pečení neshoduje s vaší konkrétní troubou, je vhodné si vybrat jiný návod.
6. Uvolnění z formy
Jakmile je vaše pečivo upečené, je čas odstranit ho ze silikonové formy. Jednou z výhod používání silikonových form je to, že je velmi snadné odstranit pečivo z nádoby. Většinou stačí opatrné zatřepání nebo jemné otočení formy, aby se pečivo uvolnilo. Pokud se pečivo nechce oddělit, lehce zatřeste formou nebo jej opatrně odlepíte nožíkem.
7. Údržba
Po použití omyjte silikonovou formu vodou a mírným mýdlem. Pro odstranění případných skvrn můžete použít běžné čisticí prostředky na nádobí nebo vodní roztok octa. Předtím než budete formu znovu používat, zkontrolujte, že je dokonale suchá. Pokud ji skladujete, ujistěte se, že není v kontaktu s jinými předměty, které by mohly zanechat stopy nebo způsobit poškození.
Závěr
Silikonové formy jsou skvělé pro pečení a lze je použít pro různé druhy pečiva. Bezpečnost a správné používání silikonových forem jsou pro dosažení dobrého výsledku klíčové. Pokud dodržíte výše uvedené kroky, můžete se těšit na perfektně upečená pečiva a jednoduchou údržbu vaší silikonové formy.
