V dnešní době se stávají cake pops stále populárnější a oblíbenější sladkostí. Tyto malé kulaté dortíčky na holičce jsou nejen lahodné, ale i krásně vypadají. Pokud chcete udělat dokonalé cake pops, důležitá je kvalitní forma a správná technika při přípravě těsta. V tomto článku se dozvíte, jak tvořit perfektní cake pops pomocí formy a dalších potřebných ingrediencí.
Jak udělat dokonalé cake pops s formou
Cake pops jsou na ústupu, ale když se správně udělají jsou stále velmi populární. Oni jsou perfektní pro narozeninové oslavy, svatby, večírky, a mnoho dalších příležitostí. Tento článek vám řekne, jak udělat dokonalé cake pops s formou v češtině.
Co potřebujete
– Formy na cake pops
– Kódované tyčinky
– Bílá a čokoládová poleva
– Obarvovadla
– Ingredience na koláčové těsto – mouka, cukr, vejce, máslo atd.
Kroky pro výrobu dokonalých cake pops
Krok 1: Upečte své koláče
Prvním krokem k výrobě dokonalých cake pops je upečení svých koláčů. Používejte jakýkoli recept, který se vám líbí. Některé recepty se hodí na cake pops více než jiné, ale pokud vaše těsto drží dohromady, budete v pořádku. Upečte své koláče v obvyklém způsobu a nechte je vychladnout.
Krok 2: Rozdrcení koláčů
Jakmile jsou vaše koláče vyložené ozdobnou formou, důležité je je rozdrtit. Rozdrtěním koláčů a tvořením těsta, se vytvoří velmi dobře držícíhm těsta pro formu na cake pops. Lze si je koupit nebo si ji můžete vyrobit pomocí jedné ze stránek na internetu.
Krok 3: Roztavení čokoládové a bílé polevy
Než započnete s tvarováním těsta připravte si polevu. Roztavte bílou polevu v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty. Mezitím rozehřejte čokoládovou polevou. Rozdrcte koláče a po malých kouscích přidejte do misky čokoládové polevy. Směsí rozetřete do celkového objemu.
Krok 4: Vytvoření tvaru na formu cake pops
Tvarování těsta je nejdůležitější částí při výrobě cake pops. Při vytvarování tvaru na formu se snažte tlačit těsto dolů do formy tak abyste získali co nejvíce držícím těsto. Snadno se manipuluje a pomůže vám zaplnit malé mezery ve formě.
Krok 5: Vložení kódovaných tyčinek
Jakmile jsou vaše těsta vytvarovány a umístěny ve formě dodáním speciálního špínu začněte konstrukci celého cake pops. Namočte konci špínu do polevy a vložte ho do dokončeného tvaru formy. Opakujte tento krok ve všech tvarech.
Krok 6: Upevnění výsledků
Když máte své cake pops na hůlkách, můžete je ponořit do rozpuštěné polevy. Nechat chvíli vychladit. Poté můžete přidat zdobení, např. glazuru a dekoraci anebo posypové cukry. Nechte cake pops v suchu a vychladnout a poté se mohou servírovat.
Jak vidíte, výroba dokonalých cake pops je snadné jakýkoli se na první pohled zdá. Stačí jen mít dobrý recept, formu a všechno ostatní již půjde jako po másle. Vyzkoušejte tuto metodu a překvapte své přátele s osobitou ochutnávkou.
