Víte, že plísně na chlebu jsou častým problémem v domácnostech? Nejen, že kazí chutnost a vzhled pečiva, ale mohou být i nebezpečné pro zdraví. Proto je důležité vědět, jak předejít jejich vzniku a co dělat, když se již na chlebu objeví. V tomto článku se podíváme na několik účinných způsobů, jak zabránit plísním na chlebu a udržet ho déle čerstvým.
Jak zabránit plísním na chlebu
Když si koupíte čerstvý chleb, nikdo nechce, aby se z něj stala neforemná houby plnidlovaná plísní. Plísně na chlebu mohou být nepříjemné nejen z pohledu chuťového vnímání, ale také z hlediska zdravotního. Plísně se mohou snadno šířit a mohou být zdrojem různých zdravotních problémů. Zde jsou některé tipy, jak zabránit plísním na chlebu.
Ukládání chleba v chlebníku
Nejlepší způsob, jak zabránit plísním na chlebu, je ukládání chleba v chlebníku. Chlebník zajistí, že chléb bude mít dlouhou dobu čerstvost a nezkaží se. Důležité je však mít správný typ chlebníku. Pro dokonalou ochranu chleba před plísněmi je lepší použít chlebník s větracími otvory, které zajistí správnou cirkulaci vzduchu. Je také důležité pravidelně čistit chlebník, aby se v něm neusazovaly nečistoty a bakterie.
Nepoužívejte starý chléb
Starý chléb může být zdrojem bakterií a plísní. Proto je lepší jíst chléb co nejdříve poté, co jej koupíte. Pokud máte starý chléb, můžete ho použít k přípravě různých pokrmů, jako je například topinky, ale nepodávejte ho k jídlu.
Ukládání chleba v mrazáku
Chléb lze také ukládat v mrazáku. Pokud máte celý chléb, můžete ho rozdělit na menší díly a zamrazit. Takto zabráníte jeho zbytečnému plýtvání. Kdykoli budete mít chuť na chléb, můžete si ho jednoduše vytáhnout z mrazáku a nechat ho rozmrazit při pokojové teplotě.
Chléb ukládejte na suchém místě
Plísně se snadno rozmnožují v teplém a vlhkém prostředí. Proto je ideální ukládat chléb na suché a chladné místo, kam nepronikne vlhkost. Pokud máte ve vaší domácnosti problém s vlhkostí, můžete zvážit použití vlhkostních regulátorů. Tyto přístroje absorbují vlhkost a pomohou udržet vaše jídlo déle čerstvé.
Nepokrývejte chléb igelitem
Pokud na chléb pokládáte igelitový pytlík, může se zvýšit riziko plísní. Igelitové pytlíky lze použít ke skladování zeleniny a ovoce, ale ne k uchování chleba. Nejlepší je používat pevný uzavíratelný pytlík nebo papírový sáček.
Vyvarujte se navlhčování chleba
Pokud chléb navlhčujete, můžete tím zvýšit riziko vzniku plísní. Navlhčený chléb se může stát zdrojem různých bakterií a může se zkažit dříve, než by se zkažený stal suchý chléb. Pokud chcete přidat vlhkost do chleba, můžete použít speciální nádoby určené k paření chleba.
Závěr
Plísně na chlebu se mohou snadno rozmnožovat a způsobovat různé zdravotní problémy. Existuje však několik jednoduchých tipů, jak zabránit plísním na chlebu. Správné ukládání chleba v chlebníku, nepoužívání starého chleba a ukládání chleba na suchém místě jsou jen některé z metod, které vám pomohou udržet vaše jídlo čerstvé a zdravé.
