Vakuumování sklenic je účinným způsobem, jak prodloužit trvanlivost potravin. Pokud hledáte jednoduchý a účinný způsob, jak uchovávat své oblíbené potraviny déle a ušetřit peníze, může být vakuumování sklenic pomocí konzervovací nádobky Mason Jar tím správným řešením. V této článku se dozvíte, jak správně využít tuto metodu a udržet vaše potraviny déle čerstvé.
Jak správně využít vakuumování sklenic pomocí konzervovací nádobky Mason Jar
Vakuumování potravin je stále oblíbenější metodou uchovávání jídla a nápojů. Vakuumování znamená odstranění vzduchu ze sklenice nebo jiné nádoby s jídlem a nápoji, což má za následek prodloužení trvanlivosti potravin a udržení jejich kvality.
Konzervovací nádobky Mason Jar jsou ideální nádoby pro vakuumování sklenic. Tyto nádoby mají výhodu v tom, že mají uzavírací konstrukci s gumovým těsněním, což umožňuje vytvoření dokonalého vakua. V tomto článku se naučíte, jak správně používat konzervovací nádobky Mason Jar pro vakuumování sklenic.
1. Vyberte vhodné potraviny
Prvním krokem ke správnému vakuumování sklenic pomocí konzervovací nádobky Mason Jar je vybrání správných potravin. Vakuumování funguje nejlépe s potravinami, které jsou suché nebo pevné, bez přítomnosti tekutin. Tedy rajčata, brambory, fazole, rýže, ořechy, sušené ovoce, cukrovinky a další.
Je také důležité vyhnout se potravinám, které poškozují nádobu. Potraviny, jako jsou sýry, tradiční konzervy s olejem nebo tekutinou, mohou poškodit těsnění nádoby a znemožnit vytvoření dokonalého vakua.
2. Připravte nádobu a uzavírací kryt
Než vložíte potraviny do konzervovací nádobky Mason Jar, je třeba připravit nádobu a uzavírací kryt. Přidejte k potravinám do nádoby pouze množství, které se vejde do nádoby. Příliš velké množství potravin může snížit účinnost vakuumování.
Dále je třeba ověřit, zda je těsnění uzavíracího krytu správně umístěno. Ujistěte se, že těsnění je čisté a bez jakéhokoliv poškození. Jakékoliv poškození těsnění může při vakuumování způsobit únik vzduchu a znemožnit vytvoření dokonalého vakua.
3. Vložte nádobu do vakuumovacího stroje
Poté, co nádobu připravíte, můžete ji vložit do vakuumovacího stroje. Pokud nemáte vakuumovací stroj, použijte vakuumovací pumpu, kterou můžete snadno zakoupit. Zajistěte, aby byla nádoba zcela usazena v zařízení a zapněte ho.
Obvykle trvá několik minut, než vakuumovací stroj odstraní vzduch z nádoby. Jakmile je vzduch odstraněn, stroj se vypne a nádoba je vakuumována.
4. Uložení vakuumovací nádoby
Poté, co je nádoba vakuumována, je důležité ji uložit odpovídajícím způsobem. Skladujte ve vakuovací nádobě na temném a suchém místě. Také ujistěte se, že uložíte nádobu v poloze, ve které je těsnění krytu dobře uzavřeno.
Pokud neplánujete potraviny skladovat po dobu delší než měsíc, nemusíte je ukládat do ledničky. Nicméně, pokud máte obavy z přítomnosti kvasinek a plísní, je třeba potraviny chladit, i když byly vakuumovány.
5. Poznámky k použití konzervovací nádobky Mason Jar
Konzervovací nádobky Mason Jar jsou vynikajícím způsobem, jak uchovávat potraviny a nápoje dlouhodobě. Nicméně, existují určité věci, které byste měli vědět, pokud chcete správně používat tyto nádoby:
- Nezavírejte nádobu příliš pevně – Pokud uzavírací kryt nádoby utáhnete příliš pevně, může to poškodit těsnění a vést k úniku vzduchu. Stačí tedy kryt utáhnout pevně, ale ne příliš.
- Necvakajte nádobou příliš často – Vakuumování eliminuje vzduch, což může vést ke vzniku podtlaku. Příliš časté vakuumování může způsobit deformaci nádoby nebo poškození těsnění.
- Neumisťujte naplněnou nádobu do mikrovlnné trouby ani nezavírejte nádobu horkým nápojem – Jakmile je nádoba uzavřena a vytvořeno dokonalé vakuum, neměli byste ji vystavovat teplotám nad 75 stupňů Celsia, aby nedošlo k deformaci nádoby.
Závěr
Konzervovací nádobky Mason Jar jsou nejen stylové, ale také velmi užitečné pro uchování sušených potravin nebo nápojů. Využitím vakuumování můžete prodloužit trvanlivost svých potravin a udržet jejich kvalitu. Nyní již víte, jak správně používat konzervovací nádobky Mason Jar pro vakuumování sklenic. Pamětujte si, že je důležité vybírat správné potraviny a určitost z toho, že těsnění nádoby je v dobré kondici a dobře uzavřené.
