Můžete si představit, že vacítko na salát? Ano, je to možné! Vakuování salátů není jen moderní trend, ale je také řešením pro uchování čerstvosti a prodloužení trvanlivosti tohoto oblíbeného pokrmu. V tomto článku se dozvíte, jak jednoduše můžete vakuumovat salát krok za krokem, aby zůstal svěží a chutný déle.
Můžete vakuumovat salát? Jak na to krok za krokem
Vakuumování potravin se stává čím dál tím populárnější způsob, jak uchovat potraviny déle. Mnoho lidí si klade otázku, zda mohou vakuumovat salát. Odpověď je ANO, salát můžete vakuumovat. V tomto článku vám ukážeme, jak na to krok za krokem.
Jaké jsou výhody vakuumování salátu?
Vakuumování salátu má řadu výhod. Salát uchováte déle, zachováte jeho čerstvost, chuť a vůni. Vakuumování také pomáhá snížit množství odpadu, protože salát můžete skladovat déle a použít později. Pokud máte rádi saláty do práce nebo na cesty, vakuumování je ideální způsob, jak si je připravit předem.
Co budete potřebovat?
Pro vakuumování salátu budete potřebovat:
- Vakuumový sáček
- Vakuumovou pumpu
- Salát
Jak na to?
- Krok 1: Připravte salát
- Krok 2: Naplňte vakuumový sáček
- Krok 3: Vložte sáček do vakuumového zařízení
- Krok 4: Vakuumujte sáček
- Krok 5: Uzavřete sáček
- Krok 6: Skladujte salát v chladničce
Předtím, než salát vakuumujete, je nutné ho důkladně umýt a usušit. Odstraňte kořeny a listy, které nevypadají čerstvě, a nakrájejte je na menší kusy. Salát by měl být suchý, aby nedošlo k vytvoření kondenzátu v sáčku.
Salát nasypte do vakuumového sáčku. Nepřekračujte hranici, která je označena na sáčku – nechte dostatek místa pro vytvoření vákuu. Pokud sáček naplníte příliš plně, nebudete schopni sáček uzavřít a vakuumovat.
Vložte sáček se salátem do vakuumového zařízení. Zkontrolujte, zda je sáček správně umístěn a zda jsou jeho okraje zarovnány s hranou zařízení.
Spusťte vakuumování pomocí vakuumové pumpy. Sledujte, jak se sáček postupně vysává z vzduchu a salát se prokládá všemi oblastmi v sáčku. Pokud máte elektrické vakuumové zařízení, stačí stisknout tlačítko pro vakuumování.
Po dokončení vakuumování ihned uzavřete sáček. Některé sáčky mají integrovanou zipovou uzávěru, zatímco jiné mají speciální zařízení na svaření obou stran sáčku pohromadě. Oba typy uzavření jsou dostačující pro udržení vákuu.
Vakuumovaný salát skladujte v chladničce. Drží se až třikrát déle než salát nevakuumovaný, takže se nemusíte obávat znehodnocení salátu kvůli zpomalenému procesu cirkulace vzduchu a hořícímu oxidu uhličitému.
Závěr
Vakuumování salátu je velmi snadné a rychlé. Je to skvělý způsob, jak udržet salát déle čerstvý a chuťově bohatý. Pokud váháte, zda salát můžete vakuumovat, nyní už víte, že to je možné. Postupujte podle našeho jednoduchého kroku za krokem návodu.
