V dnešní době patří wok mezi oblíbené nástroje na vaření asijských pokrmů. Jeho využití je široké a dokáže zajistit připravení zdravých a chutných jídel. Aby ale bylo jídlo v woku skutečně chutné a zdravé, je důležité ho správně udržovat. Proto dnes přinášíme tipy a triky na čištění woku pro dokonalou údržbu a prodloužení jeho životnosti.
Jak čistit Wok: Tipy a triky
Vaše jídlo se nikdy nezdá stejné, když používáte wok. Dobrý wok umožňuje rychlé vaření, což znamená, že můžete mít dokončenou plnou večeři během pár minut. Nicméně, čištění woku může být frustrující, zejména pokud se vaše jídlo nalepí na dno. Ve většině případů stačí jen zvolit správné postupy a čas čištění bude minimální. V tomto článku se zaměříme na to, jak čistit wok a jaké jsou nejlepší tipy a triky.
1. Vyčistěte wok ihned po použití
Není nic horšího, než nechat špinavý Wok na kuchyňské lince celou noc. Pokud ji nevyčistíte okamžitě, bude mnohem obtížnější odstraňovat úlomky a zbytky jídla z woku. Pokud je to možné, vyčistěte wok hned po použití. Pokud se nudíte, dokážete to dokonce udělat za pár minut. Pokud máte čistý wok, můžete ho ihned použít.
2. Neutralizujte pachy woku
Často se stává, že wok páchne po jídle, které jste v něm vařili. Pokud máte pocit, že váš wok začíná ztrácet svůj vůně, je čas neutralizovat pachy. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je použít horkou vodu a kuchyňskou sůl. Smíchejte sůl s horkou vodou a nalijte ji do woku. Vařte směs v woku asi 10 minut a potom ji vysypte. Wok teď bude mít čerstvou vůni, svítivý povrch a bude připraven na použití.
3. Použijte vhodnou škrabku
Pokud chcete odstranit navařené jídlo, je ideální použít škrabku na wok. Příliš tvrdá škrabka může poškrábat povrch woku a znehodnotit jeho vzhled. Proto je pro čištění woku nejlepší použít speciální wokovou škrabku, která bude mít méně ostré břity, a tím pomůže chránit povrch vašeho woku.
4. Použijte kuchyňský papír
Použijte kuchyňský papír k otření woku. Po vycejtěni vody z woku vložte několik kusů kuchyňského papíru do woku a použijte je na otření. Papír by měl intimně zachytit zbytky jídla a tekutiny. Poté opláchněte wok studenou vodou.
5. Použijte vodu a mýdlo
Jednoduché řešení pro čištění woku je umytí vodou a mýdlem. Nejprve vymažte wok vlhkou houbou nebo hadříkem k odstranění skvrn a zbytků jídla. Poté opláchněte wok pod tekoucí vodou a umyjte ho mýdlem, dokud nebude dokonale čistý.
6. Použijte nasákavý prášek
Pokud se jídlo pevně přilepilo na wok, může být obtížné ho odstranit jen pomocí vody a mýdla. Pokud to není dostatečné, použijte nasákavý prášek. Nasypeme nasákavý prášek do woku, přilepíme několik minut, opláchneme a otřeme. Wok se nám bude zdát úplně nový.
7. Použijte citronovou šťávu
Pokud jste použili svůj wok na vaření kořeněného jídla, jako jsou třeba kari nebo bylinky, opláchněte wok citronovou šťávou. Citronová kyselina pomůže odstranit zbytky koření z woku a zanechá vaši kuchyni čistou a svěží.
8. Puchýřová hořčice
Pokud jste již vyzkoušeli všechny klasické metody a vaši wok stále spodobuje problematické, zkuste aplikovat směs horké vody a hořčice na vrcholu. Tento recept je neinvazivní, ale může být velmi účinný při odstraňování zbytků jídla z vašeho woku. Nejjednodušší způsob, jak směs připravit, je smíchat dvě čajové lžičky hořčice s šálkem horké vody. Poté nalijte řešení do woku a dejte ho vařit asi 10 minut. Poté ho vyjměte a vysypte.
Závěr
Správné čištění woku vám pomůže udržet ho v dobrém stavu a prodloužit jeho životnost. Sledování základních tipů a triků vám umožní snadné a rychlé čištění woku, abyste se mohli věnovat tomu, co máte opravdu rádi – vaření. Žádné další zbytky jídla nebo podrážděné prsty už nebudou problémem. Tak dejte do toho a uvidíte, že vaše čištění woku bude snadné jako nikdy předtím!
