Víte, jak správně čistit dřevěné lžíce? Přestože jsou tyto kuchyňské nástroje vynikající pro vaření a servírování jídla, mohou být problematické, pokud nejsou řádně udržovány. Dřevo je totiž porézní materiál, který může snadno absorbovat bakterie a pachy, což může vést k hygienickým problémům. Proto je důležité vědět, jak správně čistit dřevěné lžíce, aby byly vždy čisté a bezpečné pro použití v kuchyni.
Jak správně čistit dřevěné lžíce: praktické tipy pro zachování hygieny
Dřevěné lžíce jsou jedním z tradičních kuchyňských nástrojů, které se používají již po staletí. Dřevo je zvláště vhodné pro výrobu nádobí, protože má vynikající tepelně izolační vlastnosti a nezpůsobuje poškození povrchu nádobí. Dřevěné lžíce také nezanechávají na nádobí škrábance jako kovové lžíce.
Stejně jako u jiných kuchyňských pomůcek, je důležité dbát na správnou hygienu a údržbu dřevěných lžic. V tomto článku se podíváme na několik praktických tipů, jak správně čistit dřevěné lžíce a jaké postupy byste měli při tomto procesu dodržovat.
Jak vybrat správnou dřevěnou lžíci?
Před tím, než se pustíte do nákupu nových dřevěných lžic, je důležité zvážit několik faktorů. Nejdůležitější je zvolit správný typ dřeva a kvalitu zpracování. Dřevo by mělo být tvrdé a odolné, aby se lžíce nepoškodila při používání, ale zároveň by mělo být dostatečně jemné, aby nezpůsobovalo poškrábání nádobí. Mezi nejpoužívanější druhy patří například olše, javor a buk.
Kromě toho byste měli zvolit lžíci, která padne do vaší ruky. Pokud se při používání lžíce necítíte pohodlně, může dojít k narušení hygieny a nechtěným závadám při vaření. Dále zkontrolujte, zda jsou lžíce správně ošetřené. Povrch by měl být hladký a bez trhlin.
Jak správně čistit dřevěné lžíce?
Horní hrana lžíce bývá většinou větší, proto lžíce může být nepraktická k umývání v myčce. Doporučuje se čistit lžíce ručně a mokře utřít hadříkem nebo ubrouskem. Umytí lžíce je poměrně snadné – prostě několikrát protáhněte lžící pod tekoucí vodou a poté smyjte odpadky a potraviny. Pokud jsou skvrny tvrdé na odstranění, můžete použít mírně abrazivní materiál, například drobné množství soli nebo kyseliny citronové.
Na druhou stranu se nedoporučuje umývat dřevěné lžíce v myčce na nádobí. Při vysoké teplotě a tlaku mohou lžíce prasknout, ztratit trvanlivost a dostat se do špatného stavu. Stejně tak nedoporučujeme ošetřovat dřevěné lžíce varem nebo napařováním, neboť se mohou ztratit povrchové vrstvy dřeva a narušit stabilní hydrataci dřeva.
Jaký olej použít na dřevěné lžíce?
Po čištění dřevěných lžic se doporučuje ošetřit je pomocí různých olejů, které pomáhají zachovat trvanlivost dřeva. Mezi nejčastěji užívané druhy olejů patří kokosový olej, lněný olej, ale také obyčejný rostlinný olej. Olej se nanáší pomocí hadříku nebo prstem a utírá se po celé délce lžíce. Navlhčení dřeva do oleje pomáhá hydratovat a chránit dřevo před rozpadem.
Hygienická údržba dřevěných lžic
Při používání dřevěných lžic je nutné dbát na hygienickou údržbu. Lžíce by měly být umístěny na suchém místě a mimo dosah tekutin. Nezapomeňte čistit lžíce vždy po použití a vyměnit je, pokud se z nějakého důvodu narušila jejich integrita. Dřevěné lžíce by měly být čištěny po použití a upraveny olejem jednou za rok. Pokud máte velké množství dřevěných lžic, doporučuje se označit je izolační páskou, aby se lžíce svázaly do skupin, podle toho, co se k čemu nejčastěji používá.
Závěrem
Dřevěné lžíce jsou skvělým doplňkem do vaší kuchyně. Pokud budete dbát na správnou údržbu a hygienu, mohou vám sloužit po mnoho let. Pokud hledáte vhodnou dřevěnou lžíci pro vaši kuchyni, zaměřte se na tvrdost dřeva a kvalitu zpracování. Pokud už máte doma nějaké lžíce, pamatujte na to, že byste je měli pravidelně čistit a ošetřovat olejem.
Jaký olej pro správnou údržbu dřevěných lžic byste použili vy? Máte nějaký tip na zachování hygieny? Podělte se o své zkušenosti a postřehy s námi v komentářích níže.
