Když omylem sníte plíseň, může to být pro vaše tělo nebezpečné. Plíseň totiž může obsahovat toxiny, které po požití mohou způsobit řadu zdravotních problémů. Pokud jste se takové situace dopustili, je důležité co nejdříve vyhledat lékařskou pomoc, abyste zajistili potřebnou léčbu. V následujícím textu se dozvíte více o tom, jaké jsou příznaky otravy plísní, jak se jí bránit a co dělat v nouzových situacích.
Když omylem sníte plíseň: Co se stane?
Když si chystáte jídlo nebo máte rozpůlený banán v ledničce a vidíte na něm plíseň, co děláte? Většina z nás by se ho zbavila, protože to vypadá nechutně, ale někdy se stane, že to plíseň nevidíme a omylem ji sníme. Co se tedy stane, když sníme plíseň?
Co je plíseň?
Plíseň je houba, která se množí v teplých, vlhkých a temných prostředích. Některé plísně jsou dokonce užitečné, jako například když vyrábíme sýry a vína, ale většina z nich je nebezpečná.
Jaké jsou rizika spojená se snězením plísně?
V závislosti na druhu plísní může být riziko skutečně vysoké. Některé plísně, jako je plíseň Aspergillus, mohou způsobit alergie, astma, nebo dokonce infekce. Jiné plísně mohou způsobit otravy, hlavně když jste jich snědli větší množství. Pokud sníte plíseň, můžete mít zvracení, průjmy, nevolnost, a dokonce i psychické změny. Tyto příznaky se objevují nejčastěji v prvních hodinách po požití plísně.
Které potraviny mají tendenci plíseň uchovávat?
Potraviny s vysokým obsahem vlhkosti jsou ideálním místem pro růst plísně. Mezi potraviny, které mají tendenci plíseň uchovávat, patří chléb, ovoce, zelenina, sýry, a další mléčné výrobky.
Jak se můžu bránit proti požití plísně?
Aby se zabránilo nebezpečí spojeným se snězením plísně, existuje několik opatření, které můžete udělat, jako například:
- Vyhazujte potraviny, které jsou zjevně plísnivé
- Skladujte potraviny v suchém a dobře větraném místě
- Zabezpečte správné skladování potravin, jako jsou například sýry a maso
- Hygiene! Důkladně si myjte ruce a nádobí
- Všechny potraviny si prohlídněte před konzumací
Kdy kontaktovat lékaře po požití plísně?
Pokud máte podezření, že jste snědli nějakou závažnou plíseň nebo máte nějaké příznaky, měli byste vyhledat lékařskou pomoc hned. Lékaři mohou na základě vašich příznaků určit nebezpečnost situace. Pokud jste snědli plíseň, která není velmi toxická, mohou doporučit pouze pozorování stavu a případně podat nějakou léčbu, pokud se objeví komplikace.
Závěr
Z výše uvedeného je patrné, že požití plísně může být velmi nebezpečné. Proto byste si měli být vědomi rizik, která s sebou přináší. Důležité je také řídit se základními zásadami hygieny a pečlivě kontrolovat, co jíte. Pokud máte po požití plísně jakékoliv příznaky, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
